Zubereiten 15 Min. Niveau Leicht Zutaten für 4 Portionen 2 Avocados 100 g Pistazien 1 Knoblauchzehe 2 Teelöffel Limettensaft 2 Teelöffel Orangensaft 1 Teelöffel Orangenabrieb 4 Esslöffel Avocadoöl 50 g Pecorino Salz, Pfeffer Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Lisa Kilimann Soulfoodie Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit! Beschreibung Hochleistungsmixer Sauce Würzpaste Leckere Pasta verlangt nach einem genauso leckeren Begleiter: Aus nussigen Pistazien, herzhaftem Pecorino und Avocadoöl ist schnell ein würziges Pesto gezaubert. Zubereitungsschritte 1 Pistazien grob hacken und in einer Pfanne anrösten. Auskühlen lassen und eine kleine Menge zum Garnieren beiseite legen. 2 Avocados halbieren, entkernen und schälen. Fruchtfleisch mit Limettensaft mit einer Gabel in einem Schälchen zerdrücken. 3 Knoblauch pressen und mit Pistazien, Orangensaft, Orangenabrieb und Avocadoöl zur Avocado geben. Mit einem Schneebesen alles zu einer glatten Creme verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Pecorino reiben und unter die Creme rühren. Fertiges Pesto mit Pistazien garnieren. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Hier findest du 5 verschiedene Möglichkeiten Avocadoöl in deiner Küche zu verwenden. Unser Tipp Volle Mixpower voraus! Ob grüne Smoothies, frisches Pesto oder cremiges Mandelmus – Multitalent Hanno zerkleinert dank innovativem 6-Klingen-System selbst härtere Zutaten zuverlässig und faserfrei. Mit stolzen 2,7 PS hat Hanno besonders viel Power und sorgt mit einer Leistung von 2000 Watt für gleichmäßige und cremige Mixergebnisse. Jetzt ansehen Druckansicht Das könnte dich interessieren 1 Pesto – 1000 Möglichkeiten: Der Klassiker zum Se... Jetzt lesen Knusprige Pestoblume Jetzt lesen Blätterteigstangen mit Pesto und Parmesan Jetzt lesen Süßkartoffel-Gnocchi mit Kräuterpesto Jetzt lesen 8 Pestos, die du unbedingt probieren musst Jetzt lesen Nach oben