Name: Pizzaschnecken aus Blätterteig
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: für 24 Stück
Ingredients: 1 gelbe Paprika; 1 Bund Basilikum; 500 g stückige Tomaten; 200 g Schinkenwürfel; Salz, Pfeffer; 150 g Mozzarella, gerieben; 2 Rollen Blätterteig

Pizzaschnecken aus Blätterteig liegen auf einem Backblech. Eine Pizzaschnecke ist im Fokus.

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

1 gelbe Paprika
1 Bund Basilikum
500 g stückige Tomaten
200 g Schinkenwürfel
Salz, Pfeffer
150 g Mozzarella, gerieben
2 Rollen Blätterteig

Lara Böttcher

Kulinarische Kameradin

Lara liebt essen! Dafür reist sie auch gerne durch die Welt, um die kulinarischen Genüsse ferner Länder kennenzulernen. In ihrem Topf landet alles, was lecker ist. Gerne experimentiert sie mit neuen Produkten oder fremden Gewürzen – immer auf der Suche nach neuen Foodtrends.

Beschreibung

Feierabend Pizza Schnell & einfach Snacks

Pizzaschnecken aus Blätterteig sind der perfekte Snack für den Feierabend oder spontanen Besuch. Im TK schlummert eigentlich immer ein Blätterteig, der nur auf seinen Einsatz wartet. Und während der Teig langsam antaut, kannst du dich um die Füllung kümmern. Alles kurz kleinschneiden und verrühren und schon kann der Teig ausgerollt und belegt werden. Der Ofen macht dann den Rest und du kannst die Couch schon gemütlich herrichten. Und wenn es schon Fast Food gibt, dann darf ein leckeres Softgetränk wie Limonade oder Eistee nicht fehlen. Mach’s dir gemütlich und gönn‘ dir einen snackfastischen Feierabend mit Pizzaschnecken aus Blätterteig!

Unser Tipp

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Zubereitungsschritte

Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Basilikum in feine Streifen schneiden.

In einer Schüssel passierte Tomaten mit Basilikum, Paprika- und Schinkenwürfeln vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausbreiten, Sauce darauf verteilen und mit der Hälfte des Mozzarellas bestreuen.

Belegten Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Pizzaschnecken auf ein Backblech legen, restlichen Mozzarella darüber verteilen und ca. 15 Minuten im heißen Ofen backen, bis der Käse goldbraun geworden ist.