Name: Pulled Pork BLT Sandwich
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: für 2 Sandwiches
Cuisine: USA
Ingredients: 4 Scheiben Roggentoast; 2 Gewürzgurken; 1 Salatherz; 1 Tomate; 1 Zwiebel; 360 g Pulled Pork; 6 Baconstreifen; 50 ml BBQ Sauce; 50 g Butter

Vorbereiten

20 Min.

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

4 Scheiben Roggentoast
2 Gewürzgurken
1 Salatherz
1 Tomate
1 Zwiebel
360 g Pulled Pork
6 Baconstreifen
50 ml BBQ Sauce
50 g Butter

Frederik Wußler

Earl of Booze & Bacon

Freddy mag alles, was mit Fleisch, Grill, Bier und Spirituosen zu tun hat. Er hat als Koch, Barkeeper und Barista gearbeitet und tüftelt in der Springlane Testküche täglich an spannenden neuen Rezepturen. Nach einem langen Tag findet man ihn in den Cocktailbars der Stadt oder im Springlane Keller, in dem er mit Kollegen Bier braut, fachsimpelt und den Gärbottichen mit der Gitarre Rockballaden vorträllert.

Beschreibung

Grillen & BBQ Rezept Sandwiches Schwein USA

Ohne Frage ist ein knuspriges BLT Sandwich (Bacon, Lettuce, Tomato) eine feine Sache. Doch auch eingesessene Klassiker haben noch Luft nach oben. Dieses Rezept erweitert das bekannte Sandwich um saftiges Pulled Pork und BBQ Sauce. Da geht nicht nur die obere Toastscheibe in die Höhe, sondern auch die Vorfreude aufs Essen.

Knusprige Toastscheiben halten frische Tomate und Salat. Würzige Gurken und rohe Zwiebeln geben Salz und leichte Schärfe. Das saftige Fleisch ist herzhaft, süß, rauchig und wird mit knusprigem Bacon und BBQ Sauce getoppt.

Besser kann ein Sandwich eigentlich gar nicht mehr werden. Darum schnell in der Mitte durchgeschnitten, ab zum Mund und das nächste PBLT belegen.

Extra Tipp

Falls du den Geschmack von rohen Zwiebeln nicht magst, lege die Zwiebelringe in ein Sieb und übergieße sie mit kochendem Wasser. Das nimmt die Schärfe etwas heraus und du hast nicht den vollen Zwiebelgeschmack im Mund.