Name: Pulled Salmon Burger mit Fenchel-Dill-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 1 Lachsfilet mit Haut; 1 Fenchel; 1 Bund Dill; 2 Zitronen; 4 Brötchen; 4 Esslöffel Barbecuesauce; 2 Esslöffel Kreuzkümmel; 2 Esslöffel Essig; 2 Teelöffel Salz; 2 Teelöffel Chilisauce; 2 Esslöffel getrockneter Thymian; 2 Limetten

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

40 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

1 Lachsfilet mit Haut
1 Fenchel
1 Bund Dill
2 Zitronen
4 Brötchen
4 Esslöffel Barbecuesauce
2 Esslöffel Kreuzkümmel
2 Esslöffel Essig
2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Chilisauce
2 Esslöffel getrockneter Thymian
2 Limetten

Besonderes Zubehör

Auflaufform

Julia Keuthen

Trendforscherin

Julia hat viele Jahre in Italien gelebt und weiß - ein Tag ohne Pasta ist ein verlorener Tag. Ob mit Fisch oder Fleisch, alles geht. Nur zu Hause muss es dann doch immer der Klassiker Napoli mit Tomatensauce sein - ganz zur Freude von Tochter Emi. Umso schöner, dass sie sich bei Springlane an innovativen Rezepten austoben kann. Getreu dem Motto: alles darf - Hauptsache nicht langweilig.

Beschreibung

Burger Fisch & Meeresfrüchte Gemüse

So ein Burger mit Pulled Pork ist ja schon lecker… Aber was, wenn du eigentlich Lust auf Fisch hast? Na dann mach doch einfach Pulled Salmon! Lachs in den Backofen geben, mit der Gabel zerpflücken, Fenchelsalat dazu, etwas Barbecuesauce drauf und fertig ist dein Burger mit Fisch statt Fleisch. Hmm, so good!

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