Name: Punsch
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: für 8 Gläser
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 l Wasser; 4 Teelöffel Schwarzer Tee (oder 4 Teebeutel); 750 ml Rotwein; 2 Zimtstangen; 4 Nelken; 2 Sternanis; 50 g Rohrzucker; 2 Orangen (Saft ausgepresst); 1 Schuss Rum; 1 Orange (Bio)

Punsch mit Orangenscheiben, Zimtstangen, Nelken und Sternanis in der Cocotte, Tassen stehen zum Befüllen bereit

Vorbereiten

5 Min.

Ruhen

10 Min.

Zubereiten

10 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für den Punsch

1 l Wasser
4 Teelöffel Schwarzer Tee (oder 4 Teebeutel)
750 ml Rotwein
2 Zimtstangen
4 Nelken
2 Sternanis
50 g Rohrzucker
2 Orangen (Saft ausgepresst)
1 Schuss Rum

Zum Garnieren

1 Orange (Bio)

Besonderes Zubehör

Teesieb

Laura Bensch

Herzblut-Foodlover

Bei Laura kommt Soulfood auf den Tisch, denn sie ist ein absoluter Herzblut-Foodlover. Ihre Rezeptpalette hat viele Facetten – mal kocht sie vegetarische Pasta, mal veganes Curry, aber auch ein deftiges Stück Fleisch darf es sein. Ihr Herz schlägt besonders fürs Backen, weshalb ein Stück schokoladiger Brownie oder ein cremiger Käsekuchen immer in ihrer Küche zu finden sind.

Beschreibung

Deutschland Drinks (mit Alkohol) Punsch & Glühwein Weihnachten Winter

It’s beginning to look a lot like Christmas! Vor allem, wenn du den ersten Punsch des Winters dampfend aus deiner Tasse schlürfst. Heißer Rotwein, schwarzer Tee und frisch gepresster Orangensaft verzaubert mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Sternanis – was ein Wunsch-Punsch, der da auf deinem Herd steht. Noch ein Schuss Rum dazu und der Weihnachtspunsch wärmt dich wunderbar von Innen. Wer braucht da noch Glühwein, wenn es Punsch gibt?

Zubereitungsschritte

Wasser in einem Wasserkocher aufkochen, losen schwarzen Tee in ein Teesieb geben und ins heiße Wasser hängen. Tee 3 bis 5 Minuten ziehen lassen, dann Teesieb entfernen.

Währenddessen Rotwein und Gewürze in einen Topf füllen und bis zum Siedepunkt erhitzen. Der Rotwein darf nicht kochen. Zucker zum Rotwein geben und auflösen.

Orangen auspressen und Saft zum Rotwein geben. Gewürze aus dem Punsch entfernen und schwarzen Tee dazu gießen. Punsch mit einem Schuss Rum abschmecken etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Zum Garnieren Orange waschen, in Scheiben schneiden und in den Punsch geben. Weihnachtspunsch heiß in einer Tasse oder einem Glas servieren.

Zutaten
Schritte

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