Die saftigsten Waffeln machst du aus Quark und Mineralwasser

Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
35 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 100 g weiche Butter
  • 90 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 250 g Quark
  • 230 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise(n) Salz
  • 75 ml Mineralwasser

Richtig gute Waffeln sind außen knusprig und innen saftig. Richtig gute Waffeln werden aus Quark und Wasser gemacht. Richtig gute Waffeln machst du! Einfach Quark und Wasser mit Butter, Mehl, Zucker und Eiern verrühren und in deinem Waffeleisen zu luftig-leichten Kleinigkeiten ausbacken. Besser wird’s nicht!

1
Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier trennen und Eigelbe einzeln unterrühren. Quark ebenfalls unterrühren.
2
Mehl mit Backpulver und Salz mischen und mit Mineralwasser abwechselnd unter den Teig rühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
3
Waffeleisen vorheizen und Teig jeweils 3-4 Minuten zu goldgelben Waffeln ausbacken.
  • Zutaten
  • Schritte

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