Name: Quinoa-Milchreis mit körnigem Frischkäse
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: für 2 Portionen
Ingredients: 50 g Quinoa; 180 ml Milch; 1 reife Banane; 400 g MILRAM Körniger Frischkäse; 1 Banane; 1 Teelöffel Kokosöl; 2 Esslöffel ganze Mandeln; 1 Handvoll Blaubeeren; 1/2 Teelöffel Zimt; 1 Esslöffel Honig

Quinoa-Milchreis mit körnigem Frischkäse und Banane

Vorbereiten

5 Min.

Zubereiten

20 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für den Quinoa-Milchreis

50 g Quinoa
180 ml Milch
1 reife Banane
400 g MILRAM Körniger Frischkäse

Zum Garnieren

1 Banane
1 Teelöffel Kokosöl
2 Esslöffel ganze Mandeln
1 Handvoll Blaubeeren
1/2 Teelöffel Zimt
1 Esslöffel Honig

Pauline Manaa

Bowl Buddy

Paulines Küchenhelden? Schöne, bauchige Schüsseln, in denen sie für ihr Leben gern gesunde Bowls serviert – am liebsten bunt und vegan. Hübsch angerichtet finden Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und Tofu in den verschiedensten Kombinationen zueinander, getoppt mit einem Klecks selbstgemachtem Hummus. Und weil der Schüsselspaß immer zu schnell vorbei ist, muss danach meist noch was Süßes zum Naschen her.

Beschreibung

Frühstück & Brunch Käse & Milchprodukte Pudding & Cremes

Du bist auf der Suche nach einem einfachen Rezept für einen gesunden, energiereichen Start in den Tag? Dann ist Milchreis wohl nicht dein erster Gedanke. Den solltest du aber durchaus mal zulassen. Denn mit nur vier Zutaten zauberst du einen proteinreichen „Quinoa-Milchreis“, der dich Reis nicht missen lässt. Quinoa, Milch, MILRAM Körniger Frischkäse und etwas Banane sind alles, was du brauchst. Einfach Quinoa mit Milch aufkochen, mit pürierter Banane sowie körnigem Frischkäse verrühren und nach Belieben toppen – fertig ist dein unkompliziertes Frühstück voller Protein-Power.

Zubereitungsschritte

Für den Quinoa-Milchreis Quinoa in Milch aufkochen und ca. 7 Minuten köcheln lassen. Topf von der Hitze nehmen, mit einem Deckel abdecken und weitere 5 Minuten ziehen lassen.

Für Quinoa-Milchreis Quinoa mit Milch in einem Topf aufkochen

Banane mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit körnigem Frischkäse unter den gekochten Quinoa heben.

Für Quinoa-Milchreis gekochten Quinoa mit körnigem Frischkäse und pürierter Banane vermengen

Zum Garnieren Banane in Scheiben schneiden. Kokosöl in einer Pfanne erwärmen und Bananenscheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten. Mandeln hacken, Blaubeeren waschen.

Für Quinoa-Milchreis Bananenscheiben in Kokosöl in einer Pfanne anbraten

Quinoa-Milchreis auf Schüsseln verteilen. Mit gebratener Banane, Blaubeeren, Mandeln, Zimt und Honig garnieren.

Zutaten
Schritte

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