Vorbereiten 20 Min. Zubereiten 20 Min. Niveau Leicht Zutaten Für 2 Portionen 100 g Quinoa 1 Granatapfel Für den Pudding 1 große Avocado 2 entkernte Datteln 1 Vanilleschote (nur das Mark) 1 Schuss Mandelmilch Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Beschreibung Frühstück & Brunch Obst Vegan Ungewöhnliche Kombination, die nicht nur mit Geschmack punktet. Quinoa hat viele wichtige Eiweiße und Mineralstoffe, die samtige Avocadocreme liefert gesunde Fette und die kleinen Granatapfelkerne bringen neben der fruchtigen Note auch eine herrlich satte Farbe mit. Auch interessant Schnell, schneller, Overnight Oats: 12 Frühstücksrezepte Superfoods: 5 Frühstücksideen mit Chia-Samen, Quinoa und Oats 55 Avocado-Rezepte für jede Jahreszeit Zubereitungsschritte 1 Quinoa unter fließendem Wasser abwaschen. Danach in einem Topf mit 3 Tassen Wasser zum Kochen bringen, anschließend Hitze reduzieren und abgedeckt für etwa 20 Minuten köcheln lassen. 2 Währenddessen Granatapfel aufschneiden und die Kerne vorsichtig herauslösen. 3 Avocado der Länge nach aufschneiden. Das Fleisch vom Kern sowie der Schale lösen und in grobe Stücke teilen. Datteln vierteln und zusammen mit der Avocado sowie einem Schuss Mandelmilch in einen hohen Behälter füllen. Mit einem Stabmixer zu einer glatten Masse pürieren. 4 Vanilleschote der Länge nach einschneiden, das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen und in die Avocadocreme rühren. 5 Abwechselnd Avocadocreme und Granatapfelkerne im Glas schichten und mit Quinoa abschließen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Unsere liebsten Quinoa-Rezepte Mehr Superfood im Salat! 14 Quinoa-Salate zum Sattessen Für faule Fitness-Foodies! 5 mal One Pot Quinoa Quinoa-Rezepte: 47 leckere Ideen rund um den Sattmacher Druckansicht Das könnte dich auch interessieren Schnell, schneller, Overnight Oats: 12 Frühstücksr... Jetzt lesen Overnight Oats – Das schnelle und gesunde Frühstüc... Jetzt lesen Superfood-Süßigkeit! Low-Carb-Pancakes mit Quinoa... Jetzt lesen Superfood zum Frühstück: Quinoa im Müsli Jetzt lesen Karotten-Zimt-Cookies mit Haferflocken – clean Jetzt lesen Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. Nach oben