Quinoasalat mit Mango und Avocado

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
15 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Dieser Salat ist frisch, leicht und fruchtig zugleich. Er ist perfekt für deinen Büro-Lunch oder ein schnelles, leichtes Abendessen. Die harmonische Kombination aus Quinoa, Kirschtomaten, Avocado und fruchtiger Mango macht ihn zum echten Liebling unter den Sattmacher-Salaten. Das fruchtige Dressing aus Zitrone und Basilikum verleiht dem Ganzen eine herrliche Frische.

Zubereitungsschritte

1
Quinoa nach Packunganweisung kochen.
2
Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mango ebenfalls schälen, entkernen und würfeln. Kirschtomaten halbieren.
3
Quinoa, Mango, Avocado und Kirschtomaten in einer Schüssel vermengen.
4
Für das Dressing alle Zutaten, außer dem Basilikum, miteinander vermischen und zum Salat geben. Basilikum fein hacken und über den Salat streuen.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

Nach oben
Nach oben