Name: Raclette: Penne mit Spinat, Tomaten und Gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: für 12 Pfännchen
Ingredients: 300 g Mini-Penne; 400 g Babyspinat; 200 g Cherrytomaten; 50 g Walnüsse; 250 g Gorgonzola; Salz, Pfeffer

Raclette mit Penne, Spinat und Gorgonzola

Vorbereiten

20 Min.

Zubereiten

10 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für die Pfännchen

300 g Mini-Penne
400 g Babyspinat
200 g Cherrytomaten
50 g Walnüsse
250 g Gorgonzola
Salz, Pfeffer

Besonderes Zubehör

Raclette-Gerät

Lisa Kilimann

Avocadoflüsterin

Lisa entspannt gern beim Kochen. Ihr Motto: Lecker geht auch einfach! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit den simpelsten Rezepten. Außerdem hegt sie eine Leidenschaft für Avocados und tüftelt mit ihren Springlane-Kollegen gern an neuen, kreativen Rezepten mit der grünen Superfrucht.

Beschreibung

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Ab heute kommt deine Pasta aus dem Pfännchen. In kleinen Portionen kannst du deinen geliebten „Nudelauflauf“ nämlich noch länger genießen als aus der großen Form. Und das Beste daran: In jedem Pfännchen, das du unter dem Raclette-Grill hervor holst, ist eine ordentliche Schicht geschmolzener Gorgonzola oben drauf. So geht Raclette mit Penne!

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Zubereitungsschritte

Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest garen und abgießen.

Spinat waschen, Tomaten halbieren und beides in einer Pfanne kurz durchschwenken, bis der Spinat leicht zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nudeln zusammen mit Spinat und Tomaten in Pfännchen füllen und nach Belieben Gorgonzola und Walnüsse darüber bröseln.

Pfännchen unter den Raclette-Grill schieben und überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten
Schritte

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