Spritziger Rhabarber Drink mit Himbeeren – der Frühlings Shrub

Vorbereiten
20 Min.
Ruhen
30 Min.
Zubereiten
5 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Die Kombi aus Rhabarber und Himbeere ist nicht neu. Aber weil sie geschmacklich einfach ein unschlagbares Team sind, dürfen die beiden gern so oft wie möglich zu fruchtigen Köstlichkeiten verarbeitet werden. Als süß-saurer Sirup, aufgegossen mit Sprudelwasser, lassen sich Rhabarber und Himbeere auch entspannt als spritziger Drink aus dem Glas schlürfen.

Zubereitungsschritte

1
Für die Eiswürfel je eine Himbeere in die Mulden einer Eiswürfelform legen. Form mit Wasser auffüllen und über Nacht einfrieren.
2
Für den Drink Rhabarber putzen und kleinschneiden. Mit Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen und etwas einkochen lassen. Himbeeren, Honig, Essig und Rosenwasser unterrühren und Topf von der Hitze nehmen. Mit einem Mixer fein pürieren und durch ein Sieb passieren. Fertigen Sirup kaltstellen.
3
Gläser mit einem Teil Sirup befüllen und mit vier Teilen Sprudelwasser aufgießen. Mit Himbeereiswürfeln und Basilikum garnieren.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

Extra Tipp

Den Sirup kannst du prima schon am Vortag zubereiten und dir damit immer einen frischen Drink mischen.

veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

Beitrag lesen

Aus der Community

Lebst du auch für gutes Essen? Dann werde ein Teil unserer stetig wachsenden Community und zeige uns deine Lieblingsrezepte mit dem Hashtag

#mit gemacht

Nach oben
springlane - aus Liebe zum Kochen

Jetzt in deinem Konto anmelden

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an


  • Passwort vergessen?

Bist du neu bei Springlane?

Hier registrieren, um folgende Vorteile zu genießen:

  • Einfacher Bestellvorgang
  • Lieblingsartikel merken
  • Bestellungen im Überblick
  • Artikel bewerten
  • Keine Angebote verpassen

Registriere dich jetzt bei Springlane

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

  • Bitte wiederhole dein Passwort Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

Leider sind nicht alle Eingaben vollständig bzw. korrekt. Bitte korrigiere die markierten Felder und klicke hier erneut.

Ich habe bereits ein Springlane-Konto

Hier anmelden
Nach oben