Name: Erfrischender Rhabarber-Ingwer-Eistee
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rhabarber; 500 ml Wasser; 50 g frischer Ingwer; 50 g Zucker; 1 Beutel Hagebuttentee; 1 Beutel Hibiskustee; 2 Handvoll zerstoßene Eiswürfel

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

Rhabarber-Ingwer-Eistee

Vorbereiten

35 Min.

Zubereiten

10 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

500 g Rhabarber
500 ml Wasser
50 g frischer Ingwer
50 g Zucker
1 Beutel Hagebuttentee
1 Beutel Hibiskustee
2 Handvoll zerstoßene Eiswürfel

Lisa Kilimann

Avocadoflüsterin

Lisa entspannt gern beim Kochen. Ihr Motto: Lecker geht auch einfach! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit den simpelsten Rezepten. Außerdem hegt sie eine Leidenschaft für Avocados und tüftelt mit ihren Springlane-Kollegen gern an neuen, kreativen Rezepten mit der grünen Superfrucht.

Beschreibung

Drinks (alkoholfrei) Sommer

Alles Rhabarber – auch der Drink. Statt Pfirsich oder Zitrone aromatisieren dieses Mal die süß-sauren Stangen den kühlen Eistee aus Hagebutte und Hibiskus. Fruchtig rot und aufgebrüht mit frischem Ingwer der perfekte Start in die Rhabarber-Saison.

Noch mehr Erfrischung gibt’s mit diesen 9 Rhabarber-Drinks.

Was sich aus den langen Stangen noch so zaubern lässt, verraten diese 20 Rhabarber-Rezepte.

Zubereitungsschritte

Rhabarber und Ingwer schälen. Beides kleinschneiden und mit Zucker und Wasser aufkochen. Teebeutel in den Topf hängen. Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten bei reduzierter Hitze ziehen lassen.

Rhabarber-Tee-Mischung abseihen und 30 Minuten kaltstellen. Mit zerstoßenem Eis im Glas servieren.

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Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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