Erfrischender Rhabarber-Ingwer-Eistee

Vorbereiten
35 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten für

  • 500 g Rhabarber
  • 500 ml Wasser
  • 50 g frischer Ingwer
  • 50 g Zucker
  • 1 Beutel Hagebuttentee
  • 1 Beutel Hibiskustee
  • 2 Handvoll zerstoßene Eiswürfel

Alles Rhabarber – auch der Drink. Statt Pfirsich oder Zitrone aromatisieren dieses Mal die süß-sauren Stangen den kühlen Eistee aus Hagebutte und Hibiskus. Fruchtig rot und aufgebrüht mit frischem Ingwer der perfekte Start in die Rhabarber-Saison.

Noch mehr Erfrischung gibt’s mit diesen 9 Rhabarber-Drinks.

Was sich aus den langen Stangen noch so zaubern lässt, verraten diese 20 Rhabarber-Rezepte.

1
Rhabarber und Ingwer schälen. Beides kleinschneiden und mit Zucker und Wasser aufkochen. Teebeutel in den Topf hängen. Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten bei reduzierter Hitze ziehen lassen.
2
Rhabarber-Tee-Mischung abseihen und 30 Minuten kaltstellen. Mit zerstoßenem Eis im Glas servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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