Name: Als Füllung, im Dessert, auf dem Brot: Rhabarberkompott
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: für ca. 2 Gläser
Ingredients: 200 g Rhabarber; 50 g Zucker; 1 Stück Ingwer (ca. 2,5 cm)

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

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10 Min.

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10 Min.

Niveau

Leicht

Beschreibung

Brotaufstrich Frühling Gemüse

Was wäre der Frühling nur ohne das Stangengemüse? Einfach einkochen, in Gläschen füllen und Tag für Tag genießen. Zum Lieblingseis, im Kuchen oder auf dem Frühstücksbrötchen – Rhabarberkompott geht immer!

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Zubereitungsschritte

Enden der Rhabarberstangen abschneiden. Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und zu feinem Mus reiben.

Rhabarber mit Zucker und unter Rühren ca. 10 Minuten erhitzen, bis der Rhabarber zerfällt und sich der Zucker aufgelöst hat, beiseitestellen.

Ingwer unter das Rhabarberkompott rühren und in Einmachgläser füllen.

Zutaten
Schritte

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Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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