Name: Als Füllung, im Dessert, auf dem Brot: Rhabarberkompott
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: für ca. 2 Gläser
Ingredients: 200 g Rhabarber; 50 g Zucker; 1 Stück Ingwer (ca. 2,5 cm)

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

10 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten für für ca. 2 Gläser

200 g Rhabarber
50 g Zucker
1 Stück Ingwer (ca. 2,5 cm)

Besonderes Zubehör

Einmachgläser

Erstelle eine Einkaufsliste

Liste anzeigen

Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf

Zutaten online bestellen

Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen

Was wäre der Frühling nur ohne das Stangengemüse? Einfach einkochen, in Gläschen füllen und Tag für Tag genießen. Zum Lieblingseis, im Kuchen oder auf dem Frühstücksbrötchen – Rhabarberkompott geht immer!

Auch interessant

Roh essen oder kochen? Alles, was du über Rhabarber wissen musst

Enden der Rhabarberstangen abschneiden. Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und zu feinem Mus reiben.

Rhabarber mit Zucker und unter Rühren ca. 10 Minuten erhitzen, bis der Rhabarber zerfällt und sich der Zucker aufgelöst hat, beiseitestellen.

Ingwer unter das Rhabarberkompott rühren und in Einmachgläser füllen.

Zutaten
Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

Auch interessant

Back dir deinen Rhabarber, wie’s dir gefällt! 25 köstliche Kuchenideen

Erfrischt in den Frühling – mit 9 süß-sauren Rhabarber-Drinks

Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

Beitrag lesen