Rosmarin-Hähnchen-Sandwich

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10 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Der perfekte Sattmacher für unterwegs oder für die Mittagspause. Frischer Rosmarin und geräucherte Mandeln machen dieses Hähnchen-Sandwich zu einem ganz besonderen Pausensnack.

Zubereitungsschritte

1
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Mandeln fein hacken.
2
Hähnchen, Zwiebeln, Mandeln, Joghurt, Mayonaise und Rosmarin gut miteinander vermengen und mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Brotscheiben toasten. Den Hähnchensalat auf 5 Scheiben Brot verteilen und die restlichen Scheiben obendrauf setzen. Jedes Sandwich diagonal in zwei Hälften schneiden und servieren.
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