Isabel Günther Veggie Queen Isabel hegt eine große Leidenschaft für süße und herzhafte Leckereien. Sie kocht am liebsten vegan und experimentiert dabei gerne mit ausgefallenen Gemüsegerichten. Wenn sie nicht gerade in der Küche werkelt oder für das Springlane-Magazin schreibt, stöbert sie in ihrem umfangreichen Fundus an Koch- und Backbüchern nach neuen Rezeptideen. Beschreibung Deutschland Gemüse Salat Star der Salatkreationen ist ganz klar die Rote Bete. Das dunkelrote Gemüse mit unverwechselbarem Geschmack lässt sich mit allerhand Zutaten kombinieren. Wie wäre es zum Beispiel mit fruchtigen Orangenfilets im Salat? Oder mit Nüssen und Ziegenkäse on Top? Oder auch mit feinem Fisch und Fleisch! Diese 6 Rote-Bete-Salate befördern dich mit jedem Bissen zum wunderhübsch rot gefärbten Geschmackserlebnis. Inhaltsverzeichnis1Süßkartoffel-Salat mit Rote Bete, Ziegenkäse und Pekannüssen2Süßkartoffel-Rote-Bete-Salat mit Lamm3Reissalat mit Roter Bete, Zuckererbsen und Orange4Salat aus Rote-Bete-Spaghetti, Avocado und Ziegenkäse5Wintersalat mit Walnüssen, Linsen und Roter Bete6Salat mit Lachs und Roter Bete Süßkartoffel-Salat mit Rote Bete, Ziegenkäse und Pekannüssen Bei diesem Salat-Mix bleiben keine Geschmackswünsche offen. Hier paart sich Rote Bete mit Fenchelblättern und gerösteten Süßkartoffeln. Das Tüpfelchen auf dem i: Pekannüsse und Ziegenkäse. Zum Rezept Süßkartoffel-Salat mit Rote Bete, Ziegenkäse und Pekannüssen Süßkartoffel-Rote-Bete-Salat mit Lamm Widerstand zwecklos! Wenn zarte Lammstücke auf geröstete Rote Bete, Süßkartoffel und Babyspinat treffen, findest du dich im Paradies der Rote-Bete-Salate wieder. Passend dazu gibt’s ein würziges Dressing mit feinem Dijon Senf. Zum Rezept Süßkartoffel-Rote-Bete-Salat mit Lamm Reissalat mit Roter Bete, Zuckererbsen und Orange Zum Anbeißen! Farblich abgestimmt mischen sich Rote Bete und schwarzer Reis unter knackige Zuckererbsen und fruchtige Orangenfilets – sieht umwerfend aus und bietet eine Vielzahl an unterschiedlichen Aromen. Zum Rezept Reissalat mit Roter Bete, Zuckererbsen und Orange Salat aus Rote-Bete-Spaghetti, Avocado und Ziegenkäse Ein gemischter Nudelsalat mit Spaghetti und Pappardelle – nicht aus Weizenmehl, sondern aus Roter Bete und Salatgurke mit milder Avocado und cremigem Ziegenkäse. So lässt es sich schlemmen. Zum Rezept Salat aus Rote-Bete-Spaghetti, Avocado und Ziegenkäse Wintersalat mit Walnüssen, Linsen und Roter Bete Gesund kann so lecker sein! Linsen, Rote Bete und Walnüsse laden dich mit vielen Vitaminen und Nährstoffen auf. Drumherum findest du kleine Kartoffelstücke, frischen Rucola und cremigen Ziegenkäse. Zum Rezept Wintersalat mit Walnüssen, Linsen und Roter Bete Salat mit Lachs und Roter Bete Hier macht es sich gebackenes Lachsfilet auf knackigen Salatblättern, gedünsteter Rote Bete, Gurke und Zucchini-Stücken bequem. Das süß-säuerliche Dressing rundet den gesunden Mix ab. Zum Rezept Salat mit Lachs und Roter Bete Egal, ob backen, kochen oder einlegen – mit der roten Rübe wird es nie langweilig. Damit du weißt, was du bei dem Gemüse beachten solltest, haben wir für dich die wichtigsten Tipps für die Rote Bete-Zubereitung zusammengefasst. Druckansicht Das könnte dich interessieren 10 köstliche Kartoffelsalate mit Brühe und Mayo Jetzt lesen 15 knackige Salate für kühle Tage Jetzt lesen Rote Bete Detox Smoothie Jetzt lesen Eingelegte Rote Bete Jetzt lesen Rote Bete Carpaccio mit Meerrettichschaum Jetzt lesen Nach oben