Saftiger Schokokuchen – ganz einfach

Vorbereiten
35 Min.
Zubereiten
40 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 50 g Butter
  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 1 Prise(n) Salz
  • 2 Teelöffel Backpulver

Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen. Ganz sicher? Eigentlich braust du dafür nämlich nur eines, davon dann aber extra viel – Schokolade! Na gut, ein bisschen Ei, Mehl und Zucker schadet deinem Backvorhaben vermutlich nicht, aber eins ist sicher: ohne Schoki geht hier nix!

1
Backofen auf 160 C° Heißluft vorheizen. Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2
Schokolade in kleine Stücke hacken und zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen.
3
Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Eier mit Zucker in einer Schüssel mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Trockene Zutaten unter die Zucker-Ei-Mischung rühren. Teigmasse in die Schokolade geben und 10 Minuten alles gut verrühren.
4
Teig in die Kastenform füllen und im heißen Ofen ca. 40-45 Minuten backen.
5
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig auskühlen lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

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