Name: Saftiger Schokokuchen – ganz einfach
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: für 1 Kuchen
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade; 50 g Butter; 3 Eier; 150 g Zucker; 100 g Mehl; 1 Prise(n) Salz; 2 Teelöffel Backpulver

Vorbereiten

35 Min.

Zubereiten

40 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

100 g Zartbitterschokolade
50 g Butter
3 Eier
150 g Zucker
100 g Mehl
1 Prise(n) Salz
2 Teelöffel Backpulver

Besonderes Zubehör

Küchenmaschine

Beschreibung

Backen Kuchen Schokolade

Wer will guten Schokokuchen backen, der muss haben sieben Sachen. Ganz sicher? Eigentlich braust du dafür nämlich nur eines, davon dann aber extra viel – Schokolade! Na gut, ein bisschen Ei, Mehl und Zucker schadet deinem Backvorhaben vermutlich nicht, aber eins ist sicher: Ohne Schoki geht hier nix!

Extra Tipp

Du willst deinen Schokokuchen auf’s nächste Level bringen? Dann darf ein schokoladiges Topping natürlich nicht fehlen. Wie wäre es beispielsweise mit einer lockeren Schokoladen-Buttercreme? Da schwebt der ein oder andere Schoki-Liebhaber direkt auf Wolke 7 – oder eher Wolke „Schoko“.

Zubereitungsschritte

Backofen auf 160° C Heißluft vorheizen. Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.

Schokolade in kleine Stücke hacken und zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen.

Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Eier und Zucker mit dem Schneebesenaufsatz einer Küchenmaschine schaumig schlagen. Trockene Zutaten mit dem Flachrührer unter die Zucker-Ei-Mischung rühren. Teigmasse in die flüssige Schokolade geben und 10 Minuten alles gut verrühren.

Teig in die Kastenform füllen und im heißen Ofen ca. 40-45 Minuten backen.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig auskühlen lassen.