Tom Yam Gung – Sauer-Scharfe Garnelen-Suppe

Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
5 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Tom Yam Gung ist auch als die thailändische Nationalsuppe bekannt. Gerade in den kalten Wintermonaten ist diese Suppe mit zarten Garnelen und spicy Brühe ein Genuss!

Zubereitungsschritte

1
Die grünen Chilis und die Korianderzweige mitsamt den Wurzeln in einem Mörser zerdrücken.
2
Als nächstes die Garnelen schälen und den Darm entfernen, dabei das letzte Panzerglied an den Garnelen belassen.
3
Die Brühe in einem Topf zum Kochen bringen. Zitronengras, Kaffirlimettenblätter und Champignons hinzugeben und das Ganze aufkochen.
4
Nun die Garnelen, die Fischsauce, die Chili-Koriander-Masse, Zitronensaft und das Nam Prik Phao dazugeben und ca. 1 Minute ziehen lassen.
5
Auf 4 Suppenteller verteilen, dabei 2 Riesengarnelen pro Portion nehmen. Etwas grob gehackte Korianderblätter darüber streuen. Mit Cherrytomaten und Limetten garniert servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

Beitrag lesen

Aus der Community

Lebst du auch für gutes Essen? Dann werde ein Teil unserer stetig wachsenden Community und zeige uns deine Lieblingsrezepte mit dem Hashtag

#mit gemacht

Nach oben
springlane - aus Liebe zum Kochen

Jetzt in deinem Konto anmelden

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an


  • Passwort vergessen?

Bist du neu bei Springlane?

Hier registrieren, um folgende Vorteile zu genießen:

  • Einfacher Bestellvorgang
  • Lieblingsartikel merken
  • Bestellungen im Überblick
  • Artikel bewerten
  • Keine Angebote verpassen

Registriere dich jetzt bei Springlane

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

  • Bitte wiederhole dein Passwort Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

Leider sind nicht alle Eingaben vollständig bzw. korrekt. Bitte korrigiere die markierten Felder und klicke hier erneut.

Ich habe bereits ein Springlane-Konto

Hier anmelden
Nach oben