Low-Carb-Partysnack: Schnelle Gurken-Röllchen mit Lachs

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Keine Frage, für eine Party sind Pizza, Baguette und Co. immer gut. Aber auch mit weniger Kohlenhydraten und kleinen Low-Carb-Happen, kannst du deine Gäste satt und glücklich machen. Alles, was du dafür brauchst, sind Frischkäse, etwas Räucherlachs, Gurke, Dill und ein paar Zahnstocher.

1
Gurke waschen und Enden abschneiden. Mit einem Sparschäler in lange, dünne Scheiben schneiden. Auf Küchenpapier auslegen und gut trocken tupfen.
2
Dill hacken. Lachs in Streifen schneiden. Gurkenscheiben mit je 1-2 TL Frischkäse einstreichen, mit Dill bestreuen und mit Lachs belegen.
3
Gurkenscheiben von der kurzen Seite eng aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
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