Schneller Pizzateig ohne Hefe

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 280 g Mehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 240 ml Milch
  • 60 g weiche Butter
Lisa Kilimann

Lisa Kilimann

Soulfoodie

Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit!

Beschreibung

Manchmal muss es lecker sein UND schnell gehen. Wie gut, dass dieser Pizzateig ganz ohne Hefe auskommt und daher ruckzuck vorbereitet ist. Falls du noch ein paar Tipps für den nächsten Pizzateig gebrauchen kannst, schau doch mal im großen Pizza-Guide vorbei. Auch eine fruchtige, leckere Pizzasauce lässt sich ganz einfach selber machen.

Lust auf Pizza?

Zubereitungsschritte

1
Backofen auf 230 °C vorheizen.
2
Alle Zutaten in einer große Schüssel mischen. Mit den Händen oder einem Handmixer (mit Knethaken) zu einem leicht klebrigen Teig kneten.
3
Etwas Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen. Teig auf die Arbeitsfläche geben und kneten, bis er elastisch und geschmeidig ist.
4
Teig in zwei gleich große Portionen teilen, dünn ausrollen und mit Pizzasauce und Lieblingstopping weiterverarbeiten. Bei 230 °C etwa 10-12 Minuten backen.  
  • Zutaten
  • Schritte

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Unser Tipp

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