Schokoladen-Hummus

Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 40 g Mandeln
  • 5 Datteln (entkernt)
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 30 g Backkakoapulver
  • 2 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 120 ml Vanille-Sojamilch
Besonderes Zubehör
  • Food Processor oder Standmixer

Eine gesunde Nascherei für zwischendurch. Die proteinhaltigen Kichererbsen lassen sich mühelos zu einem feinen Mus pürieren, dessen nussiger Geschmack wunderbar mit Kakao und Vanille zusammenpasst. Ein paar frische Früchte dazu – perfekt.

1
Mandeln 5 Minuten im Food Processor mahlen.
2
Währenddessen Kichererbsen in einem Sieb abschütten und mit Wasser durchspülen. Datteln grob zerkleinern.
3
Danach Kichererbsen, Datteln, Kakaopulver, Ahornsirup, Vanille-Extrakt, Zimt und Sojamilch zu den Mandeln in den Food Processor geben. Ein paar Minuten pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
  • Zutaten
  • Schritte

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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