Wenn Kokos auf Kohle trifft: Schwarzes Eis

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
40 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Schon mal schwarzes Eis probiert? Nicht? Die neue Sorte am Eistruck-Himmel! Ok – eigentlich schmeckt die an Star Wars erinnernde Abkühlung nicht anders als herkömmliches Kokoseis – halt nur ein bisschen gesünder. Und ein bisschen dunkler ist sie auch. Der Grund dafür: schwarzes Aktivkohlepulver.

Zubereitungsschritte

1
Aktivkohlepulver mit Kokosöl glattrühren. Kokosmilch mit Datteln und Salz pürieren und mit der Aktivkohle mischen. Nach Belieben mit Ahornsirup süßen.
2
Eismasse in die Eismaschine geben und 30-40 Minuten gefrieren lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

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