Wenn Kokos auf Kohle trifft: Schwarzes Eis

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
40 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 4 Esslöffel Aktivkohlepulver
  • 415 ml Kokosmilch
  • 100 g Datteln
  • 50 ml Kokosöl
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1,5 Esslöffel Ahornsirup (nach Belieben)
Besonderes Zubehör
Sina Herrmann

Sina Herrmann

Sina liebt alles, was warm aus dem Ofen kommt: Apfelkuchen, Zimtschnecken, Scones... Weil eine ausgewogene Ernährung mit Backwaren allein aber schwer möglich ist, darf es zwischendurch auch mal eine Avocado sein - am liebsten pur gelöffelt.

 

Beschreibung

Schon mal schwarzes Eis probiert? Nicht? Die neue Sorte am Eistruck-Himmel! Ok – eigentlich schmeckt die an Star Wars erinnernde Abkühlung nicht anders als herkömmliches Kokoseis – halt nur ein bisschen gesünder. Und ein bisschen dunkler ist sie auch. Der Grund dafür: schwarzes Aktivkohlepulver.

Für deinen eiskalten Sommer!

Zubereitungsschritte

1
Aktivkohlepulver mit Kokosöl glattrühren. Kokosmilch mit Datteln und Salz pürieren und mit der Aktivkohle mischen. Nach Belieben mit Ahornsirup süßen.
2
Eismasse in die Eismaschine geben und 30-40 Minuten gefrieren lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

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