Name: Snickers-Cheesecake mit Oreo-Boden und extra Schokolade
Prep time: 30 min
Cook time: 330 min
Total time: 360 min
Yield: für 1 Kuchen
Ingredients: 30 Oreo-Kekse; 6 Esslöffel Butter; 900 g Frischkäse; 5 Eier; 270 g brauner Zucker; 115 ml Sahne; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 18 Snickers; 175 g Zartbitterschokolade; 115 ml Sahne; 9 Snickers

Vorbereiten

30 Min.

Zubereiten

5,5 Std.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für den Boden

30 Oreo-Kekse
6 Esslöffel Butter

Für die Füllung

900 g Frischkäse
5 Eier
270 g brauner Zucker
115 ml Sahne
1 Teelöffel Vanilleextrakt
18 Snickers

Für das Topping

175 g Zartbitterschokolade
115 ml Sahne
9 Snickers

Besonderes Zubehör

Springform (Durchmesser 23 cm)
Food Processor

Beschreibung

Kuchen

Heute auch mit dem falschen Fuß aufgestanden? Dann nichts wie ran an den Ofen und diesen himmlischen Kuchen gebacken – ein cremiger Cheesecake mit einem ziemlich dekadenten Boden und einer extravaganten Füllung. Oreos und Snickers geben sich die Ehre und verwandeln sich in ein glücklichmachendes Stelldichein.

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Zubereitungsschritte

Backofen auf 170 °C vorheizen. Springform mit Backpapier auskleiden.

Für den Boden Butter schmelzen. Oreo-Kekse in einem Food Processor fein mahlen und mit Butter mischen. Masse in die Springform geben, an den Boden drücken und im heißen Ofen 10 Minuten vorbacken, auskühlen lassen.

Für die Füllung Frischkäse schaumig schlagen, Eier nacheinander unterrühren. Mit Zucker, Vanilleextrakt und Sahne mischen. Snickers in grobe Stücke schneiden und unter die Masse heben. Auf den Boden geben und im heißen Ofen ca. 60 Minuten backen, auskühlen lassen und mindestens 4 Stunden kaltstellen.

Für das Topping Schokolade grob hacken. Sahne aufkochen und über die Schokolade geben, etwas auskühlen lassen. Snickers in grobe Stücke schneiden. Ganache über dem Cheesecake verteilen und mit Snickers garnieren.