10 Sommer-Sorbets mit Gute-Laune-Garantie

Tanja Silber

Tanja Silber

Heldin der Hausmannskost

Wenn Tanja nicht gerade fürs Springlane Magazin schreibt, nimmt sie sich Zeit für ausgedehnte Küchenexperimente. Was nicht fehlen darf: Frische Zutaten, viele Kräuter und eine ordentliche Portion Gelassenheit. Falls was schief geht, gibt es eben hausgemachte Spätzle - die schmecken immer!

Beschreibung

Knallorange, Sonnengelb und blitzt dahinten nicht Blueberry-Blau auf? Das bunte Treiben kommt diesmal direkt aus deiner Eismaschine gehüpft und verbreitet nichts als gute Laune: Denn Dessert ist gut, aber eisgekühltes Dessert bei Sommerhitze ist besser!

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Zitronen-Sorbet

Die Mutter aller Sorbets ist sehr wahrscheinlich dieses eisgekühlte Schätzchen, das wir dir mit übersichtlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung an die Hand geben. Genieß es pur oder verfeiner es nach Lust und Laune mit anderen Zutaten. Zum Rezept

Champagner-Sorbet

Stößchen! Statt dekadent geschlürft wird aber ganz entspannt gelöffelt, denn Champagner Brut kommt diesmal als ziemlich cooles Sorbet in die Flöte. Was? Du rümpfst das Näschen? Schnell mal ausprobieren und vom Gegenteil überzeugen. Zum Rezept

Blaubeer-Minz-Sorbet

Mach mal blau! Leg die Füße hoch und schau kein einziges Mal in deine Mailbox. In deiner Hand hat das Smartphone heute nichts verloren. Da hat nur eine große Schüssel Blaubeer-Minz-Sorbet Platz und ist bereit, dich zu erfrischen. Zum Rezept

Himbeer-Sorbet

Ein Klassiker unter Sorbet-Sorten, der eigentlich nie aus der Mode kommt und du brauchst lediglich: Himbeeren, Wasser, Zucker und Zitronensaft. Für Knusperspaß ist auch ein Waffelhörnchen dazu immer gern gesehen. Zum Rezept

Unser Tipp

Mach Eisträume wahr!

Falls dich mal wieder spontan der Eishunger packt, steht Eismaschine Elli schon bereit. Ob Cookie Dough Eis, knallpinkes Himbeersorbet oder Superfood-Eis mit Matcha – mach genau das Eis, wonach dir ist – wann immer du willst. Denn dank integriertem Kompressor ist Elli ohne Vorkühlen sofort startklar für die Zubereitung von 1,2 Liter Eis, Sorbet oder auch Frozen Joghurt.

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Ananas-Sorbet

Hach, Urlaubs-Feeling. Es geht doch nichts über einen kurzen Tagtraum, der dich direkt unter Palmen versetzt. Das geht übrigens noch einfacher, wenn du dieses exotische Ananas-Sorbet in der Hand hälst. Am besten direkt in der Ananas serviert. Zum Rezept

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Mango-Sorbet

Auch aus der Kategorie Fernweh: Dieses Mango-Sorbet ist dank Kokosmilch und einem Hauch Vanille ein ganz heißer Anwärter auf den Titel „Coolste Sommer-Erfrischung des Jahres“. Wie du voten kannst? Also erst mal gaaanz viel verkosten. Zum Rezept

Pfirsich-Sorbet

Leuchtende Pfirsiche und reife Bananen lassen fast immer gute Laune aufkommen. Umso mehr, wenn sie bei 30 °C im Schatten als eiskaltes Sorbet serviert werden. Noch ein bisschen mehr WOW gefällig? Dann streu als Topping getrocknete Lavendelblüten über die Kugeln. Zum Rezept

Erdbeer-Sorbet

Wusstest du, dass viele Wege zum Sorbet führen? Manchmal reicht ein leistungsstarker Mixer und ein paar gefrorene Zutaten und du hältst schon wenige Minuten später was zum Schlecken in der Hand. Zum Rezept

Orangen-Sorbet mit Campari

Campari und O-Saft sind eine gute Kombi für alle, die gegen Schwips im Dessert nichts einzuwenden haben. Leicht, fruchtig und sommerlich – also einfach perfekt für laue Sommerabende. Zum Rezept

Cassis-Sorbet

Dunkle Johannisbeere und Crème de Cassis ist das Geheimnis hinter dieser verführerischen Sorbetkugel in sattem Purpur. Für eine fast cremige Konsistenz sorgt das Eiweiß, das munter in der Eismaschine mitmischt. Zum Rezept

Unser Tipp

Die Zaubermaschine für cremiges Eis

Ihr Name ist Emma und sie mag am liebsten Eis. Aber auch Frozen Yogurt, Sorbet oder Parfait hat sie äußerst gern. Und dank Kompressor und 1,5-Liter-Behälter bereitet sie die süßen Köstlichkeiten in Nullkommanix und großer Familienportion zu. Die Zubereitung geht kinderleicht: Behälter befüllen, Maschine und Timer einschalten. Sobald dein Eis fertig ist, gibt Emma dir Bescheid und bewahrt es dank Kühlfunktion sogar vorm Dahinschmelzen.

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