Rafik Halabi Sergeant Pepper Rafik wird von seinen Freunden gerne mal „Fressmöwe“ genannt. - „Meins?!?!“ Er probiert einfach alles und ist sehr neugierig, wenn es ums Essen geht. Es kann übrigens auch nie scharf genug sein – meistens. Er scheut vor keinem aufwändigen Rezept zurück, liebt es aber auch zu improvisieren – geht nicht, gibt’s nicht! In seiner Freizeit wälzt er sich gerne in Koriander, bloggt oder beißt verzweifelt in seinen Playstation-Controller. Beschreibung Gasgrill Grillen & BBQ Liebe Grillmeisterin, lieber Grillmeister, immer nur Würstchen oder Nackensteaks machen deinen Grill etwas eintönig. Gönn dir zartesten Fisch und knackiges Gemüse in den buntesten Farben. Gönn dir saftiges Hack mit einem leckeren Dip, herzhaften Käse und süße Früchte. Gönn dir einfach mal ein paar Spieße vom Grill. Hier findest du 19 köstliche Ideen für mehr Abwechslung und Farbe für deinen Grill. Du wirst überrascht sein, worauf Grillstreifen sonst noch perfekt aussehen. Inhaltsverzeichnis1Fisch am Spieß1.1Marokkanische Fischspieße1.2Grillspieße mit Lachs und Ananas1.3Gegrillte Lachsspieße in Knoblauch-Senf-Marinade2Fleisch am Spieß2.1Schaschlik – der Klassiker vom Grill2.2In Bier Marinierte Skirt-Steak-Spieße2.3Asia Meatballs vom Beefer2.4Türkische Köfte-Spieße3Geflügel am Spieß3.1Schnelle Saté-Spieße mit Erdnusssauce3.2Würzige Hähnchen-Spieße mit Kokos-Reis und Mango-Salsa3.3Hähnchen-Spieße mit Süßkartoffelecken3.4Schnelle Thai-Satay-Spieße mit Hähnchen und Ananas3.5Naan mit Hähnchenspieße, Hummus und Salat4Käse, Gemüse und Früchte am Spieß4.1Dreierlei Spieße mit Mozzarella, Feta und Halloumi4.2Rosenkohl-Spieße mit Kokosnuss-Minz-Dip4.3Eingerollt und aufgespießt: Zucchini-Feta-Spieße vom Grill4.4Halloumi-Wassermelonen-Spieße4.5Aufgespießter Tofu vom Grill mit Physalis5Brot & Dessert am Spieß5.1Stockbrot5.2Heißer Spieß auf Eis Fisch am Spieß Marokkanische Fischspieße Saftiger Fisch, getrocknete Tomaten, frische Kräuter und eine geballte Ladung aromatischer Gewürze machen diese Fischspieße zu deinem Highlight vom Grill. Zum Rezept Marokkanische Fischspieße vom Grill Grillspieße mit Lachs und Ananas Und wenn der Sommer mal nicht will, dann wird trotzdem gut gegrillt. Mit diesen Spießen mit Lachs, roten Zwiebeln und gelber Ananas kommen nicht nur deine Geschmacksknospen in Schwung, sondern auch deine Laune. Zum Rezept Grillspieße mit Lachs und Ananas Gegrillte Lachsspieße in Knoblauch-Senf-Marinade Lachs macht auf dem Grill immer eine gute Figur – auch mit frischer Zitrone aufspießt. Und da Lachs sehr schnell gar ist, machen sich diese Spieße hervorragend als Warm-up für weitere köstliche Gerichte vom Grill. Zum Rezept Gegrillte Lachsspieße in Knoblauch-Senf-Marinade Fleisch am Spieß Schaschlik – der Klassiker vom Grill Ein Spieß, sie alle zu überdauern … Schaschlik ist wohl einer der berühmtesten Klassiker vom Grill. Wenn auch du ein Fan von saftigem Fleisch, krossem Speck, Paprika und Zwiebeln bist, dann sollten die Spieße bei deiner nächsten Grillparty die Hauptrolle spielen. Zum Rezept Schaschlik – der Klassiker vom Grill In Bier Marinierte Skirt-Steak-Spieße Bier am Grill ist immer eine gute Sache. Hier solltest du dein Bier allerdings mit dem Fleisch teilen – du wirst es nicht bereuen. Als Belohnung gibt es dann die besten Skirt-Steak-Spieße mit grüner Chilisauce. Zum Rezept In Bier marinierte Skirt-Steak-Spieße © GU Verlag, Foto: Tim Turner Asia Meatballs vom Beefer Du hast einen Beefer und suchst noch eine leckere Vorspeise für dein saftiges Steak? Na dann solltest du mal diese köstlichen Asia Meatballs aus Hack, Garnelen und einer Menge Koriander probieren. Zum Rezept Asia Meatballs vom Beefer Türkische Köfte-Spieße Baby, es gibt Hack! Hack mit Petersilie, gehackten Zwiebeln und etwas Kreuzkümmel vom Spieß. Sobald sich der Duft dieser köstlichen Köfte-Spieße erst in der Nachbarschaft verbreitet, könnte sich spontan eine Party entwickeln – leg also lieber noch ein paar mehr Spieße auf den Grill. Zum Rezept Türkische Köfte-Spieße vom Grill Werde zum Grillmeister 33 Tricks, die jeder Grillmeister kennen sollte Geflügel am Spieß Schnelle Saté-Spieße mit Erdnusssauce Hähnchen und Erdnusssauce sind die besten Freunde – auch wenn das Hähnchen vorher mit dem Grill gekuschelt hat, um sich eine extra Portion Grillstreifen und Bräune abzuholen. Zum Rezept Schnelle Saté-Spieße mit Erdnusssauce Würzige Hähnchen-Spieße mit Kokos-Reis und Mango-Salsa Hier sind nicht nur die Spieße das Highlight, sondern auch die Beilagen. In Kokosmilch gekochter Basmatireis, eine frisch-fruchtige Mango-Salsa ergeben gemeinsam mit den Hähnchenspießen vom Grill eine wahre Aromen-Symphonie. Zum Rezept Würzige Hähnchen-Spieße mit Kokos-Reis und Mango-Salsa Hähnchen-Spieße mit Süßkartoffelecken Klassisch und simpel kommen sie daher, die leckeren Hähnchenspieße. Klingt langweilig? Sind sie aber absolut nicht. Die süß-scharfe Honig-Senf-Marinade bringt deine Geschmacksnerven so richtig in Wallung. Zum Rezept Hähnchen-Spieße mit Süßkartoffelecken Schnelle Thai-Satay-Spieße mit Hähnchen und Ananas Diese schnellen Thai-Satay-Spieße sind eine Garantie für staunende Gesichter. Das Hähnchenfleisch nimmt vor dem Aufspießen ein Bad in einer feinen Marinade aus süßem Ananassaft, scharfer Sriracha-Sauce und herzhafter Sojasauce. Ein Fest für alle, die die Mischung aus herzhaft und süß mögen. Zum Rezept Schnelle Thai-Satay-Spieße mit Hähnchen und Ananas Naan mit Hähnchenspieße, Hummus und Salat Während die köstlich marinierten Hähnchenspieße auf dem Grill brutzeln, verstreichst du bereits cremiges Hummus auf das fluffige Naan-Fladenbrot und drapierst es mit Salat und Süßkartoffelpommes aus dem Ofen. Zwischendrin ist Naschen natürlich erlaubt. Zum Rezept Naan mit Hähnchenspieße, Hummus und Salat Käse, Gemüse und Früchte am Spieß Dreierlei Spieße mit Mozzarella, Feta und Halloumi Hier kommen gleich 3 leckere Grillspieß-Variationen für mehr Auswahl für dich und deine Gäste. 1. Süß saftige Melonen-Mozzarella-Spieße. 2. Frisch-aromatische Feta-Gurken-Spieße. Und 3. quietschig süße Halloumi-Nektarinen-Spieße. Zum Rezept Dreierlei Spieße mit Mozzarella, Feta und Halloumi Rosenkohl-Spieße mit Kokosnuss-Minz-Dip Der Sommer reicht dir zum Grillen nicht aus? Nimm dir die Grillsaison also einfach mit in den Herbst und Winter und gönn dir Rosenkohl am Spieß mit einer leckeren Sauce aus Kokosnuss und Minze. Zum Rezept Rosenkohl-Spieße mit Kokosnuss-Minz-Dip Auch interessant Gemüse grillen – so grillst du jede Gemüsesorte richtig Eingerollt und aufgespießt: Zucchini-Feta-Spieße vom Grill Für mehr Abwechslung am Grill sorgen diese Spieße mit knackiger Zucchini und aromatischem Feta. Da sind nicht nur Vegetarier Feuer und Flamme. Zum Rezept Eingerollt und aufgespießt: Zucchini-Feta-Spieße vom Grill Auch interessant Lachs grillen – mit diesen 4 Methoden garst du perfekten Fisch Halloumi-Wassermelonen-Spieße Du magst würzigen Halloumi? Dann spieße ihn gemeinsam mit Ananas auf, lege ihn auf den Grillrost und verpasse ihm ein paar schöne Grillstreifen. Das Ergebnis: herzhaft, süß und unglaublich saftige Grillspieße. Zum Rezept Halloumi-Melonen-Spieße vom Grill Aufgespießter Tofu vom Grill mit Physalis Nur weil du kein Fleisch isst oder gerade Fleisch fastest, bedeutet das nicht, dass du aufs Grillen verzichten musst. Mit der richtigen Marinade wird Tofu nämlich zu einer richtigen Geschmacksbombe. Zum Rezept Aufgespießter Tofu vom Grill mit Physalis Brot & Dessert am Spieß Stockbrot Zu dem gemütlichen Abend am Strand oder auf deiner Terrasse passen herrliche, über dem Feuer gebackene Stockbrote. Du kannst dabei deiner Fantasie freien Lauf lassen. Arbeite Speck, Gemüse, Käse oder sogar Schokolade in den Teig ein und ab geht die Post. Zum Rezept So machst du den allerbesten Stockbrotteig – mit und ohne Hefe Heißer Spieß auf Eis Ein kleines Dessert vom Grill gefällig? Spieße fluffig süße Marshmallows abwechselnd mit Erdbeeren auf und lass sie auf dem Grill leicht karamellisieren. Dazu noch eine Kugel von deinem Lieblingseis und du sitzt auf Wolke 7. Zum Rezept Heißer Spieß auf Eis Druckansicht Das könnte dich interessieren Knuspriges Beer Can Chicken mit Rosmarinkartoffeln Jetzt lesen Zitronen-Aioli mit frittierten Oliven Jetzt lesen Saftige Spareribs Jetzt lesen Tortellini-Spieße mit Butter, Salbei und Parmesan Jetzt lesen Kokos-Garnelen-Spieße mit Erdnusssoße und Gurkensa... Jetzt lesen Nach oben
