Streuselkuchen mit Pudding

Streuselkuchen
Vorbereiten
40 Min.
Zubereiten
40 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

Für den Mürbeteig
  • 250 g Mehl
  • 120 g weiche Butter
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
Für die Füllung
  • 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  • 500 ml Milch
  • 6 Esslöffel Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Ei
Für die Streusel
  • 300 g Mehl
  • 200 g kalte Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise(n) Salz
Besonderes Zubehör
  • Springform (26 cm Durchmesser)

Nährwerte (pro Springform)

Kalorien
6123.4
Kohlenhydrate
764.8g
Fett
298.9g
Eiweiß
81.9g
Julia Dumancic

Julia Dumancic

Cake-Creator
Julia liebt kroatisches Gebäck und ist ein leidenschaftlicher Fitness-Foodie. Zuckersüße Klassiker gesünder abwandeln? Eine Challenge, die sie gerne annimmt! In ihrer gemütlichen Wohnküche zaubert sie nach Lust und Laune vegane Rübli-Muffins, High-Protein-Cheesecake und zuckerfreie Hafer-Cookies. Für gute Stimmung sorgt dabei ein Album aus ihrer geliebten CD-Sammlung.

Beschreibung

Ein buttriger Mürbeteig unten, knusprige Streusel oben und dazwischen ein herrlich cremiger Vanillepudding – so hat Oma den Klassiker früher schon gemacht und so machen wir ihn auch heute. Ohne viel Chichi und ohne Tamtam. Wir verraten dir, wie du dir den perfekten Streuselkuchen mit Pudding selber zaubern kannst.

Auf der Suche nach den besten Streuseln der Welt

Zubereitungsschritte

1
Backofen auf 175 °C vorheizen. Springform mit Backpapier auskleiden.
2
Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten, zu einer Kugel formen und 30 Minuten kaltstellen.
3
Für die Füllung Pudding nach Packungsanleitung, aber nur mit 500 ml Milch zubereiten, auskühlen lassen. Unter den Pudding das Ei schlagen.
4
Springform mit Teig auskleiden und dabei einen 3 cm hohen Rand ziehen. Pudding auf dem Boden verteilen. Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten und auf den Pudding geben. Im heißen Ofen 35-40 Minuten backen.
  • Zutaten
  • Schritte

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Streuselkuchen

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