Vorbereiten 180 Min. Zubereiten 10 Min. Niveau Leicht Zutaten für 2 Portionen 1 Avocado 6 Datteln 1 Teelöffel Ahornsirup 1 Teelöffel Zitronensaft 100 g Himbeeren Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Lisa Kilimann Soulfoodie Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit! Beschreibung Dessert Pudding & Cremes Vegetarisch Dass Avocado auch süß geht, zeigt diese Avocado-Dattel-Creme. Mit einem ordentlichen Spritzer Ahornsirup und fruchtigem Himbeer-Topping, können Schleckermäulchen die grüne Frucht auch prima als Dessert genießen. Zubereitungsschritte 1 Datteln entsteinen, grob hacken und in ein Schälchen geben. In eine Schale mit kaltem Wasser legen und ca. 3 Stunden einweichen. 2 Datteln durch ein Sieb abgießen und Einweichwasser auffangen. 3 Avocado halbieren, entkernen und von der Schale befreien. Fruchtfleisch mit entsteinten Datteln in einem Food Processor oder mit einem Stabmixer pürieren. Etwas Einweichwasser zugeben, sodass eine cremige Konsistenz entsteht. Creme mit Ahornsirup und Zitronensaft abschmecken. 4 Himbeeren waschen und als Topping auf die Avocado-Creme setzen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Unser Tipp Dein Stabmixer für alle Fälle Von Pesto und Schlagsahne über Suppen bis hin zu Dips und Kräuterbutter: Stabmixer Sam ist ein Multitalent, mit dem du deine Zutaten mühelos mixen, zerkleinern und aufschlagen kannst. Jetzt ansehen Druckansicht Das könnte dich interessieren Detox Avocado-Suppe Jetzt lesen Marzipancreme mit gerösteten Mandeln Jetzt lesen Mach deine Schokomousse zu einem gesunden Dessert Jetzt lesen Schokoladen-Shake mit Chia-Samen und Pistazien Jetzt lesen Avocado: Wie du sie schälst, schneidest, zubereite... Jetzt lesen Nach oben