Süße Low-Carb-Walnuss-Schneebälle

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
18 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Die leckersten Schneebälle der Vorweihnachtszeit – mit Mandelmehl und Walnüssen, Kokosmehl und Kardamom. Und ganz zum Schluss ein Hauch Schnee. Aber Vorsicht: Einmal den süßen Schneebällen verfallen, lassen sie dich nicht mehr los!

Ab in die Low-Carb-Weihnachtsbäckerei

Zubereitungsschritte

1
Backofen auf 170 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Mandelmehl, Walnüsse, Kokosmehl, Kardamom, Backpulver und Salz vermischen.
3
In einer zweiten Schüssel Butter mit Birkenzucker schaumig schlagen, Ei und Vanilleextrakt unterrühren. Mehlmischung vorsichtig unterheben.
4
Teig zu Kugeln formen und im heißen Ofen ca. 18 Minuten backen. In Puderzucker wälzen und auskühlen lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

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