Süßes Polenta-Porridge mit Beeren

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20 Min.
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5 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 50 g Polenta
  • 50 g Amaranth
  • 50 g Quinoa
  • 500 ml Wasser
  • 250 ml Milch + 2 EL für das Topping
  • 2 Esslöffel Ahornsirup
  • 100 g Beeren (zum Beispiel Heidel- und Himbeeren)
  • Zimt, Zucker

Löffel durch die cremige Masse ziehen und Beeren in die Furche kullern lassen. Dick mit Ahornsirup beträufeln. Und als krönender Abschluss: Zimt und Zucker drüber rieseln lassen. Mach dein Frühstück zu etwas Besonderem mit süßem Polenta-Porridge und Topping deiner Wahl.

Keine Lust auf Beerenpower? Probier doch mal Banane und dunkle Schokosplitter. Oder Koskosraspeln und Papaya. Oder gehackte Mandeln und Apfelspalten.

1
Polenta, Amaranth und Quinoa vermischen. Wasser und Milch aufkochen, Polenta-Mischung einrieseln lassen, Hitze reduzieren und kräftig rühren. 16-18 Minuten quellen lassen, dabei regelmäßig umrühren.
2
Polenta-Porridge auf Schüsseln verteilen. Mit Milch, Ahornsirup, Beeren, Zimt und Zucker nach Belieben toppen.
  • Zutaten
  • Schritte

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