Name: Raclette für Naschkatzen: Süße Dessert-Pfännchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: für 12 Portionen
Ingredients: 1/2 Rezept für Pfannkuchenteig; 1 Handvoll Himbeeren; 1 Handvoll Blaubeeren; 1 Teelöffel Butter zum Einfetten; Puderzucker zum Garnieren; 4 Schokokekse (z.B. Oreos); 1 Banane; 25 g Pistazien; 1 Handvoll Minimarshmallows; 25 g Weiße Schokolade; 25 g Zartbitterschokolade; 1 Apfel; 4 Vollkornkekse; 4 Teelöffel Erdnussbutter; 1 Handvoll Erdnüsse; 4 Teelöffel Nuss-Nougat-Creme

Vorbereiten

15 Min.

Zubereiten

10 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für die Beerenpfannkuchen

1/2 Rezept für Pfannkuchenteig
1 Handvoll Himbeeren
1 Handvoll Blaubeeren
1 Teelöffel Butter zum Einfetten
Puderzucker zum Garnieren

Für das Schoko-Bananen-Split

4 Schokokekse (z.B. Oreos)
1 Banane
25 g Pistazien
1 Handvoll Minimarshmallows
25 g Weiße Schokolade
25 g Zartbitterschokolade

Für den Apfel-Erdnuss-Crumble

1 Apfel
4 Vollkornkekse
4 Teelöffel Erdnussbutter
1 Handvoll Erdnüsse
4 Teelöffel Nuss-Nougat-Creme

Besonderes Zubehör

Raclette-Grill

Lisa Kilimann

Avocadoflüsterin

Lisa entspannt gern beim Kochen. Ihr Motto: Lecker geht auch einfach! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit den simpelsten Rezepten. Außerdem hegt sie eine Leidenschaft für Avocados und tüftelt mit ihren Springlane-Kollegen gern an neuen, kreativen Rezepten mit der grünen Superfrucht.

Beschreibung

Dessert Silvester Weihnachten

Raclette ist ja was Feines. Für jeden ist etwas dabei: Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – Käse drüber und ab geht’s unter den Grill. Aber Moment mal – was gibt’s denn danach? Wo bleiben denn die Naschkatzen? Keine Sorge, die werden versorgt: Mit Schokolade, Keksen und Mini-Marshmallows wird dein Raclette ganz schnell zur süßen Versuchung.

Zeit für Raclette!

Raclette zubereiten auf einem großen Tisch

Der große Raclette Guide – von geschmolzenem Käse und heißen Pfännchen

Zubereitungsschritte

Raclette-Grill aufheizen.

Für die Beerenpfannkuchen Pfännchen mit Butter einfetten und mit Pfannkuchenteig befüllen. Nach Belieben mit Himbeeren und Blaubeeren belegen und unter den Raclette-Grill stellen. Ca. 5 Minuten backen, bis der Teig oben leicht gebräunt ist. Pfännchen für weitere 5 Minuten auf die Grillplatte des Raclette-Grills stellen, von unten durchbacken und mit Puderzucker garnieren.

Für das Schoko-Bananen-Split Pistazien, weiße und dunkle Schokolade hacken. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Schokokekse grob zerbröseln. Alle Zutaten nach Belieben mit Mini-Marshmellows in ein Pfännchen geben und unter den Raclette-Grill stellen, bis die Schokolade geschmolzen ist.

Für den Apfel-Erdnuss-Crumble Apfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Kekse grob zerbröseln und alle Zutaten nach Belieben mit einem Klecks Erdnussbutter und Nuss-Nougat-Creme in ein Pfännchen geben und den Raclette-Grill stellen, bis die Schokolade geschmolzen ist.