Süßkartoffel Chips – smoked Paprika Style

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
6 Std.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 2 Süßkartoffeln
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Rauchpaprikapulver
  • Salz
Besonderes Zubehör

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien
337
Kohlenhydrate
73g
Fett
2g
Eiweiß
5g
Lisa Kilimann

Lisa Kilimann

Soulfoodie

Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit!

Beschreibung

Auch aus der süßen Schwester der Kartoffel lassen sich knusprige Ofenchips zaubern. Super schnell selbst gemacht und gewürzt mit Rauchpaprika bringen diese Süßkartoffel-Chips neue Aromen in die Knabberschüssel. Wer braucht da noch ein amerikanisches BBQ?

Auch interessant
Extra Tipp

Wenn du keinen Dörrautomat besitzt, kannst du deine Süßkartoffel-Chips auch bei 200°C 20-25 Minuten im Backofen zubereiten.

Zubereitungsschritte

1
Süßkartoffeln gründlich waschen und mit dem Messer oder einem Gemüsehobel zu dünnen Scheiben verarbeiten.
2
In einer Schüssel Olivenöl und Rauchpaprikapulver verrühren. Süßkartoffelscheiben dazugeben und gründlich mit der Öl-Gewürzmischung vermengen, sodass alle Scheiben gleichmäßig damit benetzt sind.
3
Süßkartoffelscheiben im Dörrautomat verteilen. Mit Salz bestreuen.
4
Bei 60°C ca. 6 Stunden lang dörren. Erneut salzen und für die richtige Knusprigkeit im Anschluss auskühlen lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

Mindestens genauso lecker - Chips aus Roter Bete und Topinambur. Mehr Gemüsechips findest du hier.

Unser Tipp

Gesunde Snacks mit Dora

Dich hat der Snackhunger gepackt und du hast Lust auf Gemüsechips, Fruchtleder oder Müsliriegel? Mit Dörrautomat Dora kannst du dir deine gesunden Leckerbissen ganz einfach selber dörren. Rein kommt nur, was du liebst! Dank intuitiver Bedienung und LCD-Display kannst du dich ganz entspannt auf deine Knabbereien freuen.

Jetzt ansehen

Nach oben
springlane - aus Liebe zum Kochen
Nach oben