Süßkartoffel Chips – smoked Paprika Style

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
30 Min.
Niveau
Leicht

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Häufige Fragen
Zutaten für
  • 2 Süßkartoffeln
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Rauchpaprikapulver
  • Salz

Auch aus der süßen Schwester der Kartoffel lassen sich knusprige Ofenchips zaubern. Schnell selbst gemacht und gewürzt mit Rauchpaprika, bringen diese Süßkartoffel Chips neue Aromen in die Knabberschüssel, die an ein amerikanisches BBQ erinnern.

1
Ofen auf 200 °C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
2
Süßkartoffeln gründlich waschen und mit dem Messer oder einem Gemüsehobel zu dünnen Scheiben verarbeiten.
3
In einer Schüssel Olivenöl und Rauchpaprikapulver verrühren. Süßkartoffelscheiben dazugeben und gründlich mit der Öl-Gewürzmischung vermengen, sodass alle Scheiben gleichmäßig damit benetzt sind.
4
Süßkartoffelscheiben auf den Backblechen verteilen. Mit Salz bestreuen.
5
Chips 20-25 Minuten im Ofen backen. Erneut salzen und für die richtige Knusprigkeit im Anschluss auskühlen lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

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Mindestens genauso lecker - Chips aus Roter Bete und Topinambur. Mehr Gemüsechips findest du hier.

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