Lisa Kilimann Soulfoodie Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit! Beschreibung Gemüse Hauptspeise Sie ist knallig orange, sehr gesund und verdreht den Kopf – die Süßkartoffel. Ob in süßen oder herzhaften Kreationen: Die kleine Knolle wartet schon zum Frühstück als Toast oder Pancake auf dich. Sie versüßt dir im Salat deine Mittagspause oder macht dich am Abend als gefüllte Kartoffel wohlig satt. Ohne dabei schwer im Magen zu liegen. Wenn du von dem knalligen Gemüse nicht genug bekommen kannst, dann stöber in unseren 39 Ideen rund um Süßkartoffel-Rezepte nach neuen Inspirationen. Da wirst du bestimmt fündig! Auch interessant Süßkartoffel zubereiten – so wird die knallige Knolle zum Genuss Inhaltsverzeichnis1Dein Frühstück mit Süßkartoffel1.1Frühstücksauflauf mit Süßkartoffel und knusprigen Oats1.2Süßkartoffel-Toasts mit dreierlei Toppings1.3Süßkartoffelrösti mit Spiegelei und Bacon1.4Glutenfreier Süßkartoffelkuchen mit Mandeln und Kokos1.5Süßkartoffel-Pancakes oder Low-Carb-Eierkuchen1.6Süßkartoffelwaffeln mit Avocado-Creme und pochiertem Ei2Deine Süßkartoffel im Salat2.1Süßkartoffel-Salat mit Rote Bete und Ziegenkäse2.2Süßkartoffel-Rote Bete-Salat mit Lamm2.3Gegrillte Nektarinen und Süßkartoffel-Salat2.4Sommersalat mit Süßkartoffeln, Halloumi und Zitrusdressing3Süßkartoffel aus dem Backofen3.1Süßkartoffel-Pommes mit Zimt, Zucker und Vanille-Dip3.2Gefüllte Süßkartoffel mit Rucola und pochiertem Ei3.3Vegetarischer Süßkartoffelauflauf3.4Süßkartoffel-Pommes aus dem Backofen3.5Süßkartoffel Chips – smoked Paprika Style3.6Ofensüßkartoffel mit mediterraner Füllung3.7Glutenfreie Süßkartoffel-Pizza mit Hackfleisch3.8Süßkartoffel-Gratin mit Kokosnuss-Sauce3.9Paleo-Pizza mit Süßkartoffeln, Grünkohl und Zwiebeln3.10Süßkartoffel Pommes-Spiralen3.11Hackbraten mit Fetafüllung und Süßkartoffeln3.12Glutenfreie Quiche mit Süßkartoffeln und Ziegenkäse3.13Steak Tagliata mit Rosmarin-Süßkartoffeln 4Süßkartoffel-Rezepte aus Topf und Pfanne4.1Knusprige Süßkartoffelklöße mit Käsefüllung4.2Chili-Süßkartoffel-Risotto mit Spinat4.3Kürbis-Süßkartoffel-Suppe4.4Süßkartoffel-Schupfnudeln mit brauner Butter und Thymian4.5Süßkartoffelbrei: So orange und cremig muss der sein!4.6Schnelle Süßkartoffel-Lachs-Puffer mit Dip4.7Süßkartoffelpuffer mit Joghurt und Räucherlachs5Süßkartoffel-Rezepte aus aller Welt5.1Rotes Thai-Curry mit Süßkartoffelnudeln5.2Süßkartoffel-Gnocchi mit Kräuterpesto5.3One-Pot: Linsen-Dhal mit Spinat und Süßkartoffeln5.4Vietnamesische Süßkartoffel-Pommes Bánh-Mì-Style5.5Curry mit Kokosmilch, Süßkartoffeln und Apfelnudeln5.6One Pot Quinoa ‚Mexican-Style‘ mit Süßkartoffel5.7Karibischer Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffeln5.8Quinoa-Pilaf mit Grünkohl und Süßkartoffeln5.9Zucchini-Moussaka mit Süßkartoffeln Dein Frühstück mit Süßkartoffel Frühstücksauflauf mit Süßkartoffel und knusprigen Oats Süßkartoffel-Rezepte machen sich nicht nur als Pancake oder Waffel auf deinem Frühstückstisch gut. Versteckt unter einer knusprigen Haferflockendecke, versüßt dir die Knolle als süßer Auflauf den Morgen. Wenn dann auch noch Vanille mit im Spiel ist, kann es nicht mehr besser werden. Zum Rezept Frühstücksauflauf mit Süßkartoffel und knusprigen Oats Süßkartoffel-Toasts mit dreierlei Toppings Süßkartoffel-Rezepte, dein Toaster und du – das ist Liebe auf den ersten Klick. Denn sind die dünnen Süßkartoffelscheiben erst einmal geröstet, lassen sie sich nach Herzenslust belegen. Den Anfang machen Avocado und Bacon, cremige Thunfischcreme und eine süße Variante mit Mandelbutter, Erdbeeren und Bananen. Zum Rezept Ein Toast kommt selten allein: Süßkartoffel-Toasts mit dreierlei Toppings Unser Tipp Mach dein Jahr lecker! Mit dem Springlane Jahresplaner machst du dein Jahr zu 365 Tagen of Yum. Starte, wann du willst, und halte auf 300 Seiten Geburtstage, Termine und neue Ideen fest. Der integrierte Meal Planner, sowie kreative Koch- und Backprojekte mit 60 Rezepten bringen dich Woche für Woche genussvoll durch den Foodie-Alltag. Jetzt ansehen Süßkartoffelrösti mit Spiegelei und Bacon Rösti machst du aus Kartoffeln und Frühstücksrösti aus Süßkartoffeln. Was bei diesem herzhaften Schlemmerfrühstück nicht fehlen darf? Knusprig gebratener Bacon und ein sonnengelbes Spiegelei. Dein Wakeup-Call, für den du morgens gerne die Bettdecke beiseiteschiebst. Zum Rezept Süßkartoffelrösti mit Spiegelei und Bacon Glutenfreier Süßkartoffelkuchen mit Mandeln und Kokos Rübli-Muffins kennst du schon lange und Pumpkin Pie gehört zu deinem Standardrepertoire? Zeit für ein neues orangefarbenes Gemüse in deiner Backstube. Mit ihrer süßlichen Note eignet sich die Süßkartoffel besonders gut zum Backen und beweist das in Form dieses saftigen Kastenkuchens. Weil Mandeln und Kokosflocken statt Weizenmehl in den Teig kommen, können nicht nur glutenempfindliche Esser problemlos naschen, sondern auch leidenschaftliche Frühstücker. Der Kuchen schmeckt nämlich auch als süßes Frühstücksbrot mit Frischkäse. Zum Rezept Glutenfreier Naschkram: Süßkartoffelkuchen mit Mandeln und Kokos Süßkartoffel-Pancakes oder Low-Carb-Eierkuchen Verabschiede dich von Weizenmehl und wende dich Süßkartoffel und Haferflocken zu. Denn zusammen mit Eiern, Hüttenkäse, Honig und Zimt backst du aus dem Teig viele fluffige Pancakes, von denen du mehr als nur einen verdrücken darfst. Das Beste kommt nämlich jetzt: Dein neues Lieblingsfrühstück ist Low Carb. Zum Rezept Süß, süßer, Süßkartoffel-Pancakes! Low-Carb-Eierkuchen Süßkartoffelwaffeln mit Avocado-Creme und pochiertem Ei Waffeln gehen immer und Süßkartoffel-Rezepte können einfach alles! Deswegen fehlt nur noch cremige Avocado, um diesen herzhaften Snack auf Platz eins deiner Lieblingsgerichte steigen zu lassen. Um nichts dem Zufall zu überlassen, legst du noch ein pochiertes Ei auf die Waffeln und streust frischen Koriander darüber. Jetzt ist ihnen der erste Platz garantiert sicher. Zum Rezept Süßkartoffelwaffeln mit Avocado-Creme und pochiertem Ei Deine Süßkartoffel im Salat Süßkartoffel-Salat mit Rote Bete und Ziegenkäse Wenn sich zwei Knollen begegnen, auf eine Rübe und Salat treffen, kann es nur ein Aromen-Mix vom Feinsten werden. Fenchelblätter sorgen für einen Hauch Anisgeschmack, Rote Bete für die erdige Note. Abgerundet wird das mit der feinen Süße der Süßkartoffel. Als Extra obendrauf gibt es noch cremigen Ziegenkäse und knackige Pekannüsse. Zum Rezept Süßkartoffel-Salat mit Rote Bete, Ziegenkäse und Pekannüssen Süßkartoffel-Rote Bete-Salat mit Lamm Diesen Salat isst sogar die Männerwelt gerne. Denn das hauchzarte, rosa gebratene Lamm mischt sich unter knackigen Babyspinat, weiche Süßkartoffel und aromatische Rote Bete. Da braucht es nur noch etwas Olivenöl, Dijon Senf und Balsamico Essig als Dressing – fertig ist der Schlemmersalat der Süßkartoffel-Rezepte. Zum Rezept Süßkartoffel-Rote Bete-Salat mit Lamm Gegrillte Nektarinen und Süßkartoffel-Salat Mit diesem Salat kannst du dir in zwei Dingen sicher sein. Erstens: Am Ende des Abends ist die Schüssel leer. Und zweitens: Komplimente an deine Küchenkünste sind dir sicher. Woran das liegt? An gegrillter Nektarine, gebratener Süßkartoffel, herbem Rucola und cremigem Feta. Zum Rezept Gegrillte Nektarinen und Süßkartoffel-Salat Sommersalat mit Süßkartoffeln, Halloumi und Zitrusdressing Hier liegt nichts schwer im Magen! Der knackig-frische Salat mit gerösteter Süßkartoffel, Halloumi, Spinat, Paprika und Möhren sorgt für mediterranes Aroma in deiner Schüssel. Macht sich im Sommer genauso gut wie an den Tagen, an denen du ein bisschen Sonne vertragen kannst. Zum Rezept Sommersalat mit Süßkartoffeln, Halloumi und Zitrusdressing Süßkartoffel aus dem Backofen Süßkartoffel-Pommes mit Zimt, Zucker und Vanille-Dip Du isst deine Süßkartoffel-Pommes immer nur salzig? Zeit das zu ändern. Statt Salz streust du hier Zimt und Zucker auf die knusprigen Fritten und tunkst sie nicht in Mayo, sondern in einen cremigen Vanille-Dip. Das möchtest du dir doch nicht entgehen lassen, oder? Zum Rezept Süßkartoffel-Pommes mit Zimt, Zucker und Vanille-Dip Gefüllte Süßkartoffel mit Rucola und pochiertem Ei Während die ganze Knolle im Backofen gart, hast du genügend Zeit, dich um ihre Füllung aus Kidneybohnen und würzigem Brie zu kümmern. Das ist aber noch nicht genug – Platz zum Füllen ist nämlich noch da. Das lassen sich marinierter Rucola und pochiertes Ei nicht zweimal sagen und krönen die Knolle vollends zur köstlichen Ofenschlemmerei. Zum Rezept Gefüllte Süßkartoffel mit Rucola und pochiertem Ei Vegetarischer Süßkartoffelauflauf Als hätten wir es geahnt – Süßkartoffel, Aubergine und Spinat stecken unter einer Mozzarella-Parmesan-Decke und hecken etwas besonders leckeres aus. Um den feinen Geschmack des Dreiergespanns hervorzukitzeln, sind Knoblauch, Muskatnuss und Zimt mit von der Partie. Zum Rezept Vegetarischer Süßkartoffelauflauf – Gemüsegenuss aus dem Ofen Süßkartoffel-Pommes aus dem Backofen Die besten Süßkartoffel-Pommes gibt es nicht mehr Frittenbude deines Vertrauens, sondern bei dir! Frisch aus deinem Backofen. Alles, was du für knusprige Fritten brauchst, sind 2 Esslöffel Olivenöl und etwas Speisestärke. Den Rest erledigt dein Backofen. Zum Rezept Süßkartoffel-Pommes aus dem Backofen Süßkartoffel Chips – smoked Paprika Style Diese Gemüsechips sind um Längen besser, als die gekauften aus der Tüte. Alles, was du neben Süßkartoffeln brauchst, sind 1 Esslöffel Olivenöl, Paprikapulver und Salz. Schon nach einer halben Stunde im Backofen, sorgen die krossen Süßkartoffelscheiben für Abwechslung in deiner Knabberschüssel. Zum Rezept Süßkartoffel Chips – smoked Paprika Style Ofensüßkartoffel mit mediterraner Füllung Deine Süßkartoffel ist zum Füllen da – das steht bereits fest. Oliven, Feta, getrocknete Tomaten und Oregano machen den Anfang und lassen die mediterran gefüllte Knolle ziemlich gut aussehen. Was jetzt noch fehlt? Der würzige Quark-Dip mit Ziegenkäse. Zum Rezept Ofensüßkartoffel mit mediterraner Füllung Glutenfreie Süßkartoffel-Pizza mit Hackfleisch Streich das Mehl von deiner Einkaufsliste und setze stattdessen Süßkartoffeln drauf – heute gibt es Pizza. Scheibe für Scheibe machst du aus der Knolle einen glutenfreien Boden, den du mit würzigem Hackfleisch und mildem Mozzarella belegst. Zum Rezept Süßkartoffel-Pizza mit Hackfleisch Süßkartoffel-Gratin mit Kokosnuss-Sauce Trau dich, schneid es ruhig an. Es wäre doch viel zu schade, wenn du das exotische Gratin mit Süßkartoffeln in Kokosnusssauce und Ahornsirup nicht probieren würdest. So hübsch wie es aussieht, so lecker schmeckt es eben auch. Zum Rezept Süßkartoffel-Gratin mit Kokosnuss-Sauce Paleo-Pizza mit Süßkartoffeln, Grünkohl und Zwiebeln Bei dieser Pizza bekommen Pizzafans große Augen. Nicht nur, weil ihr knuspriger Boden ganz ohne Getreide auskommt, sondern auch, weil ihr Belag aus Süßkartoffelpüree, Grünkohl und karamellisierten Zwiebeln besteht. So lecker und kreativ gehen Süßkartoffel-Rezepte à la Paleo. Zum Rezept Paleo-Pizza mit Süßkartoffel, Grünkohl und karamellisierten Zwiebeln Werde zum Fitness Foodie Clean-Eating-Challenge: Wie du in 7 Tagen deine Ernährung umstellst 7 Tage Low-Carb-Challenge: Wie du Kohlenhydrate einfach reduzieren kannst Süßkartoffel Pommes-Spiralen Während deine Freunde den Film aussuchen, bereitest du ganz schnell den passenden Snack für euren gemütlichen Abend zu. Aber Chips aus der Tüte und Salzstangen kommen heute nicht in die Schüssel. Heute glänzt du mit dünnen, knusprigen Süßkartoffelspiralen. Einfach Süßkartoffeln durch den Spiralschneider drehen, mit Öl und Salz vermengen und im Ofen backen – fertig! Zum Rezept Süßkartoffel Pommes-Spiralen Hackbraten mit Fetafüllung und Süßkartoffeln Heute haben deine Salzkartoffeln Pause! Denn dein Hackbraten kommt auf einem Bett aus gerösteten Süßkartoffel-Ecken auf den Tisch. Die süßliche Note der Knolle passt nämlich ideal zu den kräftigen Aromen der Feta-Oliven-Füllung und zum würzigen Speckmantel des Hackbratens. Zum Rezept Hackbraten mit Fetafüllung und Süßkartoffeln Glutenfreie Quiche mit Süßkartoffeln und Ziegenkäse Sie sieht nicht nur zum Anbeißen aus, sie schmeckt auch so! Also auf, schnapp dir ein Messer und schneide die knusprige Quiche in viele kleine Stück für dich und deine Freunde. Hier kommen alle auf ihre Kosten: glutenempfindliche Esser, Ziegenkäse-Liebhaber, Süßkartoffel-Fans und Feigen-Freunde. Zum Rezept Glutenfreie Schönheit: Quiche mit Süßkartoffeln und Ziegenkäse Auch interessant Kuchen mal herzhaft: So machst du Quiche Lorraine Steak Tagliata mit Rosmarin-Süßkartoffeln Fleisch und Kartoffeln gehören zusammen. Aber Steak und Süßkartoffeln darfst du nie wieder trennen! Die knusprig gerösteten Süßkartoffeln marinierst du vor dem Backen mit Olivenöl und Rosmarin – ideal zu dem rosag ebratenen Rumpsteak. Zum Rezept Steak Tagliata mit Rosmarin-Süßkartoffeln und Brunnenkresse Süßkartoffel-Rezepte aus Topf und Pfanne Knusprige Süßkartoffelklöße mit Käsefüllung Achtung: herzhaft-süße Knusperklöße mit Suchtpotenzial! Hast du sie erst einmal probiert, streichst du gewöhnliche Kartoffelkroketten sofort von deiner Liste. Gegen den würzig-cremigen Cheddarkern kommt aber auch einfach nichts an. Zum Rezept Die machen glücklich: Knusprige Süßkartoffelklöße mit Käsefüllung Chili-Süßkartoffel-Risotto mit Spinat Scharf und süß: In diesem Fall ein harmonisches Duett. Die Basis bildet das wunderbar cremige Risotto, das dank der kleinen Bird Eye Chili an feurige Schärfe gelangt. Für die Süße mischen sich Süßkartoffelwürfel unter den Reis. Und weil das Auge bekanntlich mitisst, auch noch ein paar Blätter Spinat. Zum Rezept Chili-Süßkartoffel-Risotto mit Spinat Kürbis-Süßkartoffel-Suppe Orange zu Orange, Hokkaidokürbis zu Süßkartoffel – das Suppenpaar schlechthin. Zusammen mit Stangensellerie köchelt das Gemüse gemütlich vor sich hin, bevor ein Schuss Sahne für sämige Vollendung sorgt. Den Feinschliff übernehmen Zimt, Muskatnuss und Ahornsirup. Zum Rezept Kürbis-Süßkartoffel-Suppe Süßkartoffel-Schupfnudeln mit brauner Butter und Thymian Was in Italien Gnocchi, sind in Deutschland Schupfnudeln. In dieser Variante haucht Süßkartoffel im Teig den goldbraun gebratenen Nudeln ihre exotisch-süßliche Note ein. Das Einzige, was sie jetzt noch besser machen kann, sind braune Butter und frischer Thymian. Zum Rezept Süßkartoffel-Schupfnudeln mit brauner Butter und Thymian Süßkartoffelbrei: So orange und cremig muss der sein! Kartoffelpüree ist gut, Süßkartoffelpüree ist besser. Aus der orangefarbenen Schwesternknolle zauberst du einen ganz besonders cremigen Stampf, mit dem du neben der süßlichen Note auch noch Farbe auf deinen Teller bringst. Unser Geheimtipp für dich: Eine Prise Zimt hebt das Süßkartoffelaroma besonders hervor. Zum Rezept Süßkartoffelbrei: So orange und cremig muss der sein! Schnelle Süßkartoffel-Lachs-Puffer mit Dip Du suchst noch etwas schnelles zum Dippen? Dann sind diese Puffer genau das Richtige. Gemeinsam mit gebratenem Lachs, Frühlingszwiebeln, Dill und Eiern landet deine Süßkartoffel als Taler geformt in der Pfanne. Nach 6 Minuten hältst du schon den ersten Süßkartoffelpuffer zwischen deinen Fingern – bereit, um in den Joghurt-Dip getunkt zu werden. Zum Rezept Schnelle Süßkartoffel-Lachs-Puffer mit Dip Süßkartoffelpuffer mit Joghurt und Räucherlachs Reibekuchen aus Kartoffeln sind der Hit, aber Mini-Reibekuchen aus Süßkartoffeln sind der absolute Knaller. Kein Wunder! Denn die goldbraun ausgebackenen Puffer tragen noch einen Klecks griechischen Joghurt und Räucherlachs auf ihrer knusprigen Kruste. Zum Rezept Süßkartoffelpuffer mit griechischem Joghurt und Räucherlachs Süßkartoffel-Rezepte aus aller Welt Rotes Thai-Curry mit Süßkartoffelnudeln Was wäre die thailändische Küche nur ohne ihr Curry? Dank Kokosmilch, Süßkartoffelnudeln, Zuckerschoten, Aubergine und Kirschtomaten bist du bereits nach einer Schüssel pappsatt und glücklich – ganz ohne Fleisch und Reis. Zum Rezept Rotes Thai-Curry mit Süßkartoffel-Nudeln Süßkartoffel-Gnocchi mit Kräuterpesto Ein Hoch auf die italienische Küche und ganz besonders auf ihre Gnocchi. Wenn du den Klassiker aus gewöhnlichen Kartoffeln schon magst, wirst du ihn aus Süßkartoffeln lieben. Wie ein kleiner Schwamm nehmen die Gnocchi jede Menge von dem kräftigen Pesto aus Basilikum, Salbei und Cashewkernen auf – das perfekt zum süßlichen Aroma der Süßkartoffel passt. Zum Rezept. Süßkartoffel-Gnocchi mit Kräuterpesto One-Pot: Linsen-Dhal mit Spinat und Süßkartoffeln Dieses Linsen-Dhal hat einiges zu bieten: Süßkartoffeln und frischen Spinat, Frühlingszwiebeln und Thai-Basilikum, Ingwer und Chili, Zwiebeln und Knoblauch, Kurkuma und Kumin. Aber das Beste an diesem himmlisch guten Sattmacher der Süßkartoffel-Rezepte ist, dass es vegan und kalorienarm ist. Und dass es aus einer einzigen Pfanne kommt – so wie diese One-Pot-Gerichte. Zum Rezept One-Pot: Linsen-Dhal mit Spinat und Süßkartoffeln Vietnamesische Süßkartoffel-Pommes Bánh-Mì-Style Experimente aus der vietnamesischen Fritten-Küche haben ergeben: Auf krossen, panierten Süßkartoffel-Pommes ist das Topping aus eingelegten Möhren, frischen Kräutern und Spiegelei so lecker, dass du den würzigen Miso-Dip fast nicht mehr brauchst. Zum Rezept Vietnamesische Süßkartoffel-Pommes Bánh-Mì-Style Curry mit Kokosmilch, Süßkartoffeln und Apfelnudeln Das ist der beste Beweis dafür, dass das Auge nicht immer mitisst. Was das Curry aus Kokosmilch, Süßkartoffel, Mandelmus und Ingwer beim Kochen an Farbe eingebüßt hat, macht es mit Cremigkeit, aromatischem Geschmack und seiner kurzen Zubereitungszeit wieder wett. Außerdem haben sich dafür ein paar Äpfel hübsch gemacht, die als knackige Spiralen mit Rosinen und Kürbiskernen obendrauf landen. Zum Rezept Curry mit Kokosmilch, Süßkartoffeln und Apfelnudeln One Pot Quinoa ‚Mexican-Style‘ mit Süßkartoffel In dieser One-Pot-Quinoa hat deine Süßkartoffel mexikanische Wurzeln. Zu ihr in den Topf gesellen sich neben Quinoa auch Tomaten, Mais und Bohnen. Sie alle köcheln zusammen mit der Süßkartoffel gemütlich vor sich hin. Zum Schluss kommen noch Avocado und Granatapfelkerne dazu – für den Geschmack und für das Auge. Zum Rezept One Pot Quinoa ‚Mexican-Style‘ mit Süßkartoffel Karibischer Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffeln Zart geschmort in einem Sud aus Kokosmilch und kräftigen Gewürzen, gönnst du deinen Gästen mit dem exotischen Kaninchen-Eintopf einen Kurztrip in die Karibik. Süßkartoffelstückchen und selbstgemachte Dumplings dazu – und der Hunger ist gegessen. Zum Rezept Karibischer Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffeln Quinoa-Pilaf mit Grünkohl und Süßkartoffeln Zusammen mit kräftigem Grünkohl, sättigendem Quinoa und cremigem Feta bringst du deine Knolle groß raus. Getreu dem Motto: Die einfachsten Süßkartoffel-Rezepte sind die Besten – Gemüse schnippeln und alles nacheinander in eine Pfanne geben. Mehr ist es nicht. Zum Rezept Quinoa-Pilaf mit Grünkohl und Süßkartoffeln Zucchini-Moussaka mit Süßkartoffeln Da haben sich Zwei gesucht und gefunden – Zucchini und Süßkartoffel geben nicht nur farblich ein hübsches Paar ab, sondern auch geschmacklich. Was sie noch verbindet? Ihre Vorliebe für Hackfleisch und knusprigen Käsedecke. Zum Rezept Gratinierte Ofenschlemmerei: Zucchini-Moussaka mit Süßkartoffeln Noch mehr Lust auf Knollen-Power? Topinambur zubereiten – geh der Knolle an den Kragen Beliebte Knolle: Wie du Kartoffeln zubereitest, lagerst und anpflanzt Fenchel zubereiten: So gehst du richtig mit der Knolle um Rote Bete kochen – so schmeckt die Rübe richtig gut! Merken Druckansicht Das könnte dich interessieren Cremige Tortellini mit Süßkartoffel und Spinat Jetzt lesen Ran an die Buletten: Gefüllte Frikadellen mit Süßk... 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