Vorbereiten 10 Min. Zubereiten 25 Min. Dieser Burger bringt extra viel Geschmack mit. Saftiges Rindfleisch gewürzt mit scharfer Thai Currypaste, getoppt von Käse und knackigem Gemüse. Schon nach dem ersten Bissen ist klar: Dieses Team muss man sich merken! Täglich neue Rezeptideen via WhatsApp. So funktioniert’s Leg unsere Telefonnummer als Kontakt in deinem Smartphone an.Schicke an diesen Kontakt per WhatsApp eineNachricht mit „Start“ – und los geht‘s!Klicke auf „Kontakt anlegen”. Schicke anschließend eine WhatsApp-Nachricht mit „Start” an diesen Kontakt und los geht’s! Kontakt anlegen Häufige Fragen Mit der nachfolgenden Bestätigung stimme ich zu, dass mit mir über den ausgewählten Messenger kommuniziert wird und dafür meine Daten verarbeitet werden. Ich akzeptiere die Datenschutzerklärung Zutaten für Für 2 Burger250 g Rinderhackfleisch1 gehäufter Teelöffel Rote Thai Currypaste2 Scheiben Käse (z.B. Emmentaler)2 Handvoll Rucolablätter1 Tomate2 Burgerbrötchen2 große Kartoffeln1 Teelöffel Knoblauchsalz1 1/2 Esslöffel Ketchup2 Esslöffel Olivenöl Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer„Voll durchgedreht!“ – So machst du Hackfleisch selbstDer große Guide: So baust du Burger Patties zum Niederknien!Voll aufgegangen – So backst du die besten Burger Buns zu Hause1 Den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Rucola waschen und beiseitestellen.2 Die Kartoffeln gründlich waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Olivenöl und Knoblauchsalz verrühren und die Kartoffelscheiben darin wenden.3 Die Kartoffelscheiben auf einem Backblech verteilen und auf der obersten Schiene im Backofen ca. 25 Minuten garen lassen (bis sie knusprig sind).4 Das Hackfleisch in einer Schüssel mit Ketchup, Currypaste sowie Salz und Pfeffer mischen.5 Die Hackmischung in zwei gleichgroße Portionen teilen und Burger-Patties daraus formen. Am einfachsten geht das mit einer Hamburgerpresse.6 Sobald die Kartoffelscheiben fast fertig sind, die Hamburgerbrötchen halbieren und toasten.7 Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Burger-Patties jeweils 3 - 4 Minuten von beiden Seiten braten.8 Wenn Sie die Burger-Patties gewendet haben, jeweils eine Scheibe Käse auf die obere Seite legen und 2 Teelöffel Wasser in die Pfanne geben. Einen Deckel aufsetzen und solange warten, bis der Käse geschmolzen ist. Den Deckel abnehmen und weitergaren lassen.9 Ein wenig Ketchup auf den Hamburgerbrötchen verteilen und die Tomaten in feine Scheiben schneiden.10 Die Patties auf die unteren Brötchenhälften legen und mit Tomatenscheiben und Rucola belegen.ZutatenSchritteHast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's WeiterTIPP: Steuere mit Tasten Zurück/WeiterEsc Schließen Auch interessantHacknum Mandel – Hackfleisch am Stiel vom BeeferSchweinebauch auf der Räucherplanke aus dem BeeferStuffed Burger vom Beefer „Signore Pedersoli“ StyleAsia Meatballs vom BeeferBeefer Rezept: Lachs Tataki StyleBunte Burger BunsUnser Tipp Unsere Weinempfehlung zum Thai Curry BurgerZum saftigen, gut gewürzten Burger einen vollmundigen Roten vom Kap. Dieser Shiraz erfreut durch seine zwar kräftige, aber dennoch fruchtige und samtige Art. Ein guter Essensbegleiter zu herzhaften Gerichten. Und die Südafrikaner müssen es ja wissen, sind sie doch eine Grillhochburg, gleichzeitig traditionell offen für die mannigfaltigsten Würzkompositionen. Jetzt ansehen Kostenloses Rezeptheft: 30 gesunde Rezepte unter 30 MinutenLade dir das Rezeptheft herunter und erhalte regelmäßig neue Rezepte und Angebote.Du erhältst nun eine E-Mail zur Bestätigungund anschließend den Download-Link.Überprüfe bitte deine E-Mail Adresse! Ja, schickt mir das Rezeptheft Ja, Schick es mir DruckansichtAuch interessant Stuffed Ratatouille Burger Jetzt lesen Gorgonzola Burger Jetzt lesen Philly Cheese Steak Sandwich vom Beefer Jetzt lesen Auf die Faust – Texas Bacon Burger Jetzt lesen Smashed Cheeseburger Jetzt lesen Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. Nach oben
