Mexikanischer Touch in deiner Schüssel! Thunfisch Burrito Bowl

Vorbereiten
40 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten für

  • 3 Dosen Thunfisch
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Dose Mais
  • 200 g brauner Reis
  • 2 Limetten
  • 1 Romana Salat
  • 1 Dose schwarze Bohnen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Bund Koriander
  • 200 g Feta
  • Salz

Du liebst die mexikanische Küche, Fisch und ganz viel Frische? Dann ist das die richtige Schüssel für dich! Der Geschmack von schwarzen Bohnen, Mais und würzigem Feta vermischt sich mit braunem Limettenreis und schmackhaftem Thunfisch. Macht satt, macht glücklich! Òle!

1
Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
2
Knoblauch schälen und klein hacken. 1 1/2 Limetten auspressen. 1/2 Limette in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Salatblätter abzupfen. Feta zerbröseln.
3
Koriander fein hacken und die Hälfte mit Reis und Limettensaft vermengen. Mit Salz abschmecken.
4
Mais mit Zwiebeln, Feta und restlichem Koriander vermengen.
5
Salatblätter in die Schüssel legen. Bohnen und Limettenreis dazugeben. Thunfisch und Maismischung über dem Reis verteilen und mit Limettenstücken dekorieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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