Vorbereiten 150 Min. Zubereiten 50 Min. Niveau Mittel Zutaten für 6 Portionen 180 ml Sahne 180 ml Milch 80 g Zucker 6 Eigelb 3 Tonkabohnen Besonderes Zubehör Eismaschine Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Carina Bäurle Comfort Queen Als gebürtige Schwäbin und Landpomeranze im Herzen weiß Carina eine gute Maultasche ebenso zu schätzen wie einen deftigen Eintopf, der den kalten Jahreszeiten ordentlich einheizt. Ihr Sonntagsessen par excellence? Selbstgemachte Pasta mit würzigen, bunten Saucen. Das wichtige Rezept dabei: Lust aufs Ausprobieren und die Liebe zu Handgemachtem. Beschreibung Dessert Eis Das Glück braucht keine Kleeblätter, Schornsteinfeger oder Marzipanschweine. Das Glück braucht aber Tonkabohnen. Ja wirklich! In Südamerika ist die betörende Bohne als Glücksbringer bekannt und wird zur Wunscherfüllung sogar an einem geheimen Ort vergraben. Wir vergraben unsere Glücksbohne nicht, sondern verwandeln sie mit Sahne und Milch in ein herrlich cremiges Tonkabohneneis. So lecker kann Wünschen sein … Auch interessant Eis das ganze Jahr über! Die 56 leckersten Eisrezepte Zubereitungsschritte 1 Tonkabohnen mahlen. Mit Sahne, Milch und 40 g Zucker bei mittlerer Temperatur erhitzen, bis die Masse kleine Blasen wirft. Hitze herunterschalten. 2 Eigelbe mit restlichem Zucker schaumig schlagen und 2 EL der Milch-Tonkabohnen-Mischung unterrühren. Masse nach und nach unter die heiße Sahne-Milch-Mischung rühren. Unter Rühren ein weiteres Mal erhitzen und eindicken lassen, ca. 2 Stunden kaltstellen. 3 Eismasse in die Eismaschine geben und 40-50 Minuten gefrieren lassen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Unser Tipp Mach Eisträume wahr mit Elli Falls dich mal wieder spontan der Eishunger packt, steht Eismaschine Elli schon bereit. Ob Cookie Dough Eis, knallpinkes Himbeersorbet oder Superfood-Eis mit Matcha – mach genau das Eis, wonach dir ist – wann immer du willst. Denn dank integriertem Kompressor ist Elli ohne Vorkühlen sofort startklar für die Zubereitung von 1,2 Liter Eis, Sorbet oder auch Frozen Joghurt. Jetzt ansehen Druckansicht Das könnte dich interessieren Nicecream-Becher: 8 raffinierte Eisbecher voller B... Jetzt lesen Schwarze Lakritz Eiscreme Jetzt lesen Oreo-Eis zum Selbermachen Jetzt lesen Matcha-Eiscreme mit getoasteten Kokos-Chips Jetzt lesen Von Erdbeer bis Banane: 15 köstliche Fruchteis-Rez... Jetzt lesen Nach oben