Tortellini alla panna – Bella Italia auf deinem Teller

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Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 500 g Tortellini
  • 200 g Prosciutto cotto
  • 50 g junger Gouda
  • 500 ml Sahne
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1/2 Esslöffel Worcestersauce
  • 50 g Parmesan
  • Salz, Pfeffer

Das italienische Worte ‚panna‘ beschreibt eine ganz besondere Sahnesauce. Erst der italienische Kochschinken, die würzige Worcestersauce und die feine Petersilie machen den Klassiker zu einem unwiderstehlich leckeren Gaumenschmaus.

1
Schinken in grobe Würfel schneiden. Sahne, Schinken, Worcestersauce und getrocknete Petersilie in eine Pfanne geben, kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze auf die Hälfte einkochen lassen.
2
Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und abtropfen lassen.
3
Nudeln in die Pfanne geben, Hitze reduzieren. Gouda und Parmesan reiben und über die Tortellini geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Zutaten
  • Schritte

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