Tortellini alla panna – Bella Italia auf deinem Teller

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 500 g Tortellini
  • 200 g Prosciutto cotto
  • 50 g junger Gouda
  • 500 ml Sahne
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1/2 Esslöffel Worcestersauce
  • 50 g Parmesan
  • Salz, Pfeffer

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien
966
Kohlenhydrate
92g
Fett
45.7g
Eiweiß
39.9g
Farina Terhaag

Farina Terhaag

Küchenakrobatin

Farinas perfekter Tag beginnt mit einem ausgiebigen Frühstück. Sie pausiert bei Blaubeer-Schoko-Kuchen, Espresso und einem Plausch mit den Springlane Kollegen. Krönung des Tages ist ein scharfes Thai-Curry.

Beschreibung

Das italienische Worte ‚panna‘ beschreibt eine ganz besondere Sahnesauce. Wie das Ganze aber erst zum unwiderstehlichen Gaumenschmaus wird? Mit würziger Worcestersauce, italienischem Kochschinken und feiner Petersilie! So gelingt dir der Klassiker Tortellini alla panna ganz wie das Original.

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Zubereitungsschritte

1
Schinken in grobe Würfel schneiden. Sahne, Schinken, Worcestersauce und getrocknete Petersilie in eine Pfanne geben, kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze auf die Hälfte einkochen lassen.
2
Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und abtropfen lassen.
3
Nudeln in die Pfanne geben, Hitze reduzieren. Gouda und Parmesan reiben und über die Tortellini geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Zutaten
  • Schritte

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