Tortellini-Spieße mit Butter, Salbei und Parmesan

Vorbereiten

20 Min.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

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Zutaten für

25 Tortellini (mit Ricotta-Spinat Füllung)
30 g Butter
12 Salbeiblätter
30 g Parmesan
Salz

Besonderes Zubehör

6 Holzspieße

So einfach kann so gut sein. Denn alles, was du für deine Tortellini brauchst, sind Butter, Parmesan und Salbei. Und statt sie dann wahllos auf dem Teller zu verteilen, kannst du sie so schön aufspießen! Das Ergebnis: Ordentlich … lecker!

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Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten, abschütten.

20 g Parmesan in Würfel schneiden und den Rest reiben. Butter mit Salz in einer Pfanne schmelzen, Salbeiblätter hinzugeben und alles zusammen ca. 1 Minute köcheln lassen, bis es etwas schäumt.

Pfanne vom Herd nehmen, Salbeiblätter beiseitelegen, Tortellini in die Pfanne geben und vorsichtig mit der Butter vermengen. Geriebenen Parmesan hinzugeben.

Parmesanwürfel, Salbeiblatt, 4 Tortellini, noch ein Salbeiblatt auf den Spieß stecken und mit einem Parmesanwürfel abschließen.