Name: Toscanita Cocktail
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: für 2 Drinks
Cuisine: Italien
Ingredients: 12 cl Ramazzotti Aperitivo Rosato; 4 cl Ramazzotti Amaro; 8 Salbeiblätter; 6 Thymian Zweige; 4 Schuss Ginger Beer; 2 Zitronenzesten

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

12 cl Ramazzotti Aperitivo Rosato
4 cl Ramazzotti Amaro
8 Salbeiblätter
6 Thymian Zweige
4 Schuss Ginger Beer
2 Zitronenzesten

Besonderes Zubehör

Cocktailshaker
Eiswürfel
2 Tumbler

Frederik Wußler

Earl of Booze & Bacon

Freddy mag alles, was mit Fleisch, Grill, Bier und Spirituosen zu tun hat. Er hat als Koch, Barkeeper und Barista gearbeitet und tüftelt in der Springlane Testküche täglich an spannenden neuen Rezepturen. Nach einem langen Tag findet man ihn in den Cocktailbars der Stadt oder im Springlane Keller, in dem er mit Kollegen Bier braut, fachsimpelt und den Gärbottichen mit der Gitarre Rockballaden vorträllert.

Beschreibung

Drinks (mit Alkohol) Italien Party Sommer

Kennst du das, wenn ein guter Aperitif dich schon beim ersten Schluck an einen entspannten Sommerurbaub erinnert?

Dieser kleine Appetitanreger versetzt dich mit seinen mediterranen Aromen in toskanische Gärten, in denen wilde Käuter wachsen und üppige Obstbäume in praller Sonne stehen. Frische italienische Kräuter, duftende Öle der Zitronenzesten und natürlich original italienischer Ramazzotti machen den Toscanita zum neuen Star deiner Balkon-Parties.

Extra Tipp

Wenn du deinen Aperitif kräftig und kräuterig magst, lass das Ginger Beer einfach weg.

Zubereitungsschritte

Tumbler bis zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen und für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.

6 Salbeiblätter und 4 Thymianzweige in den Shaker geben und mit einem Muddler leicht andrücken. Beide Ramazzotti mit in den Shaker geben.

Shaker bis zum Rand mit Eis füllen und 15 Sekunden kräftig durchschütteln, bis sich außen eine Eisschicht bildet.

Drink durch ein feines Sieb in die Tumbler füllen. Mit Ginger Beer auffüllen. Zitronenzeste zwischen 2 Fingern über dem Glas zusammendrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen.

Zeste über den Glasrand streichen und mit in den Drink geben. Restlichem Salbei und Thymian mit der flachen Hand anklatschen und an den Glasrand stecken.