Name: Schichtdessert: Tri, Tra, Trifle selber machen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: für 8 Portionen
Ingredients: 280 g Sahne; 3 Eigelb; 3 Esslöffel Zucker; 280 g Sahne; 2 Päckchen Vanillezucker; 1/2 heller Rührkuchen; 200 g Himbeermarmelade; 250 g Erdbeeren; 60 g gehobelte Mandeln

Vorbereiten

30 Min.

Zubereiten

40 Min.

Niveau

Mittel

Zutaten

Für die Creme

280 g Sahne
3 Eigelb
3 Esslöffel Zucker

Für die Sahne

280 g Sahne
2 Päckchen Vanillezucker

Für den Kuchen

1/2 heller Rührkuchen
200 g Himbeermarmelade

Für die Früchte

250 g Erdbeeren

Zum Garnieren

60 g gehobelte Mandeln

Besonderes Zubehör

Glasschüssel (20 cm Durchmesser)

Beschreibung

Dessert Obst Pudding & Cremes

Very british und unfassbar lecker: Ein Trifle zum Nachtisch befördert dich Schicht für Schicht in den 7. Dessert-Himmel.

Das klassisch britische Schichtdessert besteht aus 3 köstlichen Schichten: Biskuit, Früchten und Creme. Das Ganze wird meist mit einer fluffigen Sahnehaube getoppt. Für einen freien Blick auf die verlockenden Schichten werden Trifles traditionell in großen Glasschalen serviert. Wenn du es etwas schicker und moderner magst, kannst du einzelne Portionen aber auch in hübsche Gläser oder formschöne Schälchen schichten.

Hübsche Schalen und Gläser für dein perfektes Trifle

Auch wenn das englische Traditionsdessert immer aus mindestens 3 Schichten besteht, hat der Name „Trifle“ tatsächlich nichts mit der Zahl 3 zu tun. „Trifle“ bedeutet vielmehr so etwas wie „Kleinigkeit“. Vielleicht rührt die Bezeichnung aber auch daher, dass die mächtige Süßspeise nur in kleinen Portionen zu genießen ist – denn ein leichter Snack ist so ein Trifle nun wirklich nicht.

Wie das genau mit diesen verführerischen Schichten funktioniert, zeige ich dir jetzt.