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Schmeckt wie ein Kurzurlaub in der Karibik; wie ein paar Tage unter Palmen. Die Basis: Vanillepudding mit Kokosmilch. Dazu süße Mango und ein paar Kokosflocken und das Coco-Loco-Gefühl ist perfekt.
1
Kokosmilch mit Milch vermischen. Pudding nach Packungsanleitung mit Zucker und der Milchmischung zubereiten. In Gläser abfüllen, kaltstellen.
2
Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mango schälen und in Spalten schneiden. Pudding mit Mango und Kokosraspeln garnieren.
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