Karibik zum Löffeln: Vanillepudding mit Kokosmilch und Mango

Pudding mit Kokosmilch und Mango in einer hellgrauen Schale
Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Schmeckt wie ein Kurzurlaub in der Karibik; wie ein paar Tage unter Palmen. Die Basis: Pudding mit Kokosmilch. Dazu süße Mango und ein paar Kokosflocken und das Coco-Loco-Gefühl ist perfekt. Wer greift da noch zum Tütchen?

Zubereitungsschritte

1
Kokosmilch mit Milch vermischen. Pudding nach Packungsanleitung mit Zucker und der Milchmischung zubereiten. In Gläser abfüllen, kaltstellen.
2
Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mango schälen und in Spalten schneiden. Pudding mit Mango und Kokosraspeln garnieren.
  • Zutaten
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