Name: Vegane Milch zum Aufschäumen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: für 1 Portion
Ingredients: 6 g Schmelzflocken; 5 g geschälte Mandeln; 3 g Sojaflocken; 1/2 Teelöffel Sonnenblumenöl; 1 Prise(n) Salz

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

6 g Schmelzflocken
5 g geschälte Mandeln
3 g Sojaflocken
1/2 Teelöffel Sonnenblumenöl
1 Prise(n) Salz

Besonderes Zubehör

Roxy Ehrig

Chili-Chefin

Roxy war während ihres Studiums viel in Asien unterwegs und hat dort kochen gelernt. Besonders die nordchinesische und die japanische Küche haben es ihr angetan. Auch Kugelfisch, Skorpion und Schweinelunge standen schon auf dem Speiseplan. Frei nach dem Motto: Essen ist Abenteuer! Abenteuerlich ist auch die Menge an Chili, die Roxy auf täglicher Basis zu sich nimmt… Ihr Lieblingsgericht ist Mapo Tofu.

Beschreibung

Drinks (alkoholfrei) Kaffee Mandelmilchbereiter Pflanzenmilch Vegan

Du willst losschäumen wie ein echter Barista? Das Problem: Kuhmilch ist so gar nicht dein Ding?! Inzwischen gibt es gute Pflanzenmilchalternativen und vegane Milch zum Aufschäumen auch in fast jedem Supermarkt. Doch wer glaubt, dass eine Menge künstliche Zusatzstoffe nötig sind, um ein stabiles Schaumwölkchen zu erzeugen, liegt falsch! Mit diesem Rezept gelingt die vegane Wolke 7 auch zu Hause.

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Extra Tipp

1 Portion entspricht 300 ml Schaum-Genuss. Wähle die gewünschte Menge über die Capacity-Taste aus. Damit dein Schaum seine optimale Konsistenz erhält, solltest du die selbstgemachte Pflanzenmilch unbedingt vor dem Aufschäumen durch ein besonders feines Sieb oder ein Tuch sieben.

Zubereitungsschritte

Zutaten in die Mixkammer geben, den Nuts Mode auswählen und auf Start drücken.

Fertige Milch durch ein Tuch schütten, um kleinste Nusspartikel herauszufiltern. Anschließend im Milchaufschäumer aufschäumen.

Zutaten
Schritte

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Unser Tipp

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