Name: Vegane Vanillekipferl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: für 20 Stück
Ingredients: 140 g gemahlene Mandeln; 170 g Zucker; 300 g Dinkelmehl; 1 Prise(n) Salz; 170 g Kokosöl; 60 ml Wasser; 3 Teelöffel Vanilleextrakt; Puderzucker zum Bestäuben

Vegane Vanillekipferl liegen auf Backpapier

Vorbereiten

15 Min.

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für die veganen Vanillekipferl

140 g gemahlene Mandeln
170 g Zucker
300 g Dinkelmehl
1 Prise(n) Salz
170 g Kokosöl
60 ml Wasser
3 Teelöffel Vanilleextrakt
Puderzucker zum Bestäuben

Isabel Günther

Veggie Queen

Isabel hegt eine große Leidenschaft für süße und herzhafte Leckereien. Sie kocht am liebsten vegan und experimentiert dabei gerne mit ausgefallenen Gemüsegerichten. Wenn sie nicht gerade in der Küche werkelt oder für das Springlane-Magazin schreibt, stöbert sie in ihrem umfangreichen Fundus an Koch- und Backbüchern nach neuen Rezeptideen.

Beschreibung

Backen Backen & Süßspeisen Dessert Kekse & Plätzchen Vegan Weihnachten

Vegane Vanillekipferl dürfen einfach bei keinem Adventskaffee fehlen. Schon beim Backen lockt der feine Duft süße Naschkatzen in die Küche. Das Raffinierte an diesen Plätzchen? Sie kommen ganz ohne tierische Zutaten aus! Außerdem verzaubern sie auf Anhieb jeden Plätzchenliebhaber mit einem leichten Hauch von Kokos. Perfekt für alle Knusper-Fans, die an Weihnachten gerne vegane Leckereien naschen wollen! Also worauf wartest du noch? Ab mit dir in die Küche und heiz schon mal den Ofen vor!

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