Vorbereiten 10 Min. Zubereiten 15 Min. Niveau Leicht Zutaten für 4 große Waffeln 350 ml gesüßte Mandelmilch 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft 250 g Vollkornmehl 2 1/2 Teelöffel Backpulver 2 Esslöffel Leinsamenmehl (wahlweise) 1/2 Teelöffel Zimt 2 Esslöffel Rohrzucker 60 ml geschmolzenes Kokosfett 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt 1 Meersalz Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Beschreibung Dessert Kuchen Mehlspeise Vegan Vollkornwaffeln hören sich in deinen Ohren nach drögen, fast schon langweiligen Gebäckstücken an? Und dann auch noch vegan? Wie schön es doch ist, dass wir so gerne mit Vorurteilen aufräumen und dir mit diesem Rezept das Gegenteil beweisen können. Dürfen wir servieren: Herrlich krosse Köstlichkeiten! Die Vollkornvariante ist gut, aber die klassische Variante ist besser? Dann geht es hier zu unserem ultimativen Grundrezept für saftige Waffeln. Auch interessant Belgische Waffel-Rezepte: 15 knusprige Rezeptideen Zubereitungsschritte 1 Mandelmilch und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Kurz beiseite stellen. 2 In einer zweiten Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen. 3 Geschmolzenes Kokosfett und Vanille-Extrakt zur Mandelmilch und zum Zitronensaft hinzufügen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und vorsichtig verrühren. 4 Den Teig in einem vorgeheizten Waffeleisen für ca. 3-4 Minuten zu goldbraunen Waffeln ausbacken. 5 Die Waffeln sofort heiß servieren, mit Ahornsirup beträufeln und saisonales Obst dazu reichen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Nicht nur Waffeln, auch Schoko- und Apfelkuchen schmecken ohne Butter und Milch unwiderstehlich gut. Hier findest du 17 vegane Kuchen für die Kaffeetafel. Noch mehr Waffeln Große Waffel-Liebe – 21 Rezepte für heiße Eisen Druckansicht Das könnte dich interessieren Schlaraffenland auf die Hand: Waffeln mit Toppings Jetzt lesen Quarkwaffeln: innen saftig und außen knusprig Jetzt lesen Low-Carb-Waffeln – so saftig wie ‚echte‘ Waffeln... Jetzt lesen Pizzawaffeln Jetzt lesen Waffel Ice Cream Sandwich à la Schwarzwälder Kirsc... Jetzt lesen Nach oben