Veganes Avocadoeis mit Kokosmilch

Veganes Avocadoeis
Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
60 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 200 g Avocado (Fruchtfleisch)
  • 150 g Agavendicksaft
  • 200 g Kokosmilch
  • 10 g Limettensaft
  • 125 g Inulin
  • 1 Prise(n) Meersalz
Besonderes Zubehör

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien
296.4
Kohlenhydrate
31.1g
Fett
11.8g
Eiweiß
1.0g
Belinda Boge

Belinda Boge

Kreativköchin

Belindas Herz schlägt für amerikanischen Frozen Yogurt und türkische Meze. Kein Wunder, nach längeren Stationen in Washington, D.C. und Istanbul. Auch sonst darf es in ihrer Küche gerne international und vor allem kreativ zugehen – immer getreu dem Motto: Geht nicht, gibt’s nicht!

Beschreibung

Was ist grün, cremig und dank ungesättigter Fettsäuren gesund? Genau, die Avocado! Weil Avocado-Fans einfach nicht genug bekommen können von dem Superfood, haben wir aus ihr ein süßes, cremiges und veganes Avocadoeis gezaubert. Falls du dich vegan oder laktosefrei ernährst, ist diese eiskalte Leckerei eine erfrischende Alternative zu Milch- oder Fruchteis.

Und das Beste daran: Das knallig grüne Eis hast du im Handumdrehen zu Hause selbst gemacht!

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Zubereitungsschritte

1
Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
2
Eismasse in die Eismaschine geben und 40-60 Minuten gefrieren lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

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Veganes Avocadoeis

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