Veganes Avocadoeis mit Kokosmilch - cremiger geht's nicht

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10 Min.

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60 Min.

Niveau

Leicht

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Zutaten für

2 Avocados
120 ml Agavendicksaft
250 ml Kokosmilch
1 Prise(n) Meersalz
1/2 Limette

Besonderes Zubehör

Was ist grün, cremig und dank ungesättigter Fettsäuren gesund? Genau, die Avocado! Weil Avocado-Fans einfach nicht genug bekommen können von dem Superfood, haben wir aus ihr ein süßes, cremiges veganes Eis gezaubert. Falls du dich laktosefrei ernährst, dann ist dieses Avocadoeis eine erfrischende Alternative zu Milcheis oder Fruchteis für dich.

Und das Beste daran: Dieses knallig grüne Eis hast du im Handumdrehen zuhause selbst gemacht!

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Avocados halbieren, entkernen und Fruchtfleisch herauslösen. Mit Agavendicksaft vermengen und im Food Processor fein pürieren.

Limette auspressen und mit Kokosmilch und Salz unter die pürierte Avocado rühren.

Eismasse in die Eismaschine geben und 40-60 Minuten gefrieren lassen.

Zutaten
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Unser Tipp

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Wenn’s um cremige Desserts geht, dann ist 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter Elisa ganz vorne mit dabei. Egal, ob Eisklassiker oder neue Kreationen – dank integriertem Kompressor zaubert sie dir ruckzuck Eis für deine hauseigene Gelateria. Morgens ist bei dir Joghurt mit Müsli und Beeren ein Muss? Elisa macht ihn dir jeden Tag frisch – bequem auf Knopfdruck.

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