Cremiger geht's nicht: Veganes Avocadoeis mit Kokosmilch

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10 Min.

Zubereiten

60 Min.

Niveau

Leicht

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Zutaten für

2 Avocados
120 ml Agavendicksaft
250 ml Kokosmilch
1 Prise(n) Meersalz
1/2 Limette

Besonderes Zubehör

Eismaschine
Food Processor

Was ist grün, cremig und dank ungesättigter Fettsäuren gesund? Genau, die Avocado! Und weil Avocado-Fans einfach nicht genug bekommen können von dem Superfood, haben wir aus ihr ein süßes, cremiges Avocadoeis gezaubert, das auch Veganer bedenkenlos genießen können. Mehr Tipps Rund um’s Thema Eis selber machen bekommst du hier.

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Avocados halbieren, entkernen und Fruchtfleisch herauslösen. Mit Agavendicksaft vermengen und im Food Processor fein pürieren.

Limette auspressen und mit Kokosmilch und Salz unter die pürierte Avocado rühren.

Eismasse in die Eismaschine geben und 40-60 Minuten gefrieren lassen.

Zutaten
Schritte

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