Cremiger geht’s nicht: Veganes Avocadoeis mit Kokosmilch

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
60 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten für

  • 2 Avocados
  • 120 ml Agavendicksaft
  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 Prise(n) Meersalz
  • 1/2 Limette
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Was ist grün, cremig und dank ungesättigter Fettsäuren gesund? Genau, die Avocado! Weil Avocado-Fans einfach nicht genug bekommen können von dem Superfood, haben wir aus ihr ein süßes, cremiges veganes Eis gezaubert. Falls du dich laktosefrei ernährst, dann ist dieses Avocadoeis eine erfrischende Alternative zu Milcheis oder Fruchteis für dich.

Und das Beste daran: Dieses knallig grüne Eis hast du im Handumdrehen zuhause selbst gemacht!

Viele Tipps Rund ums Thema Eis selber machen mit Eismaschine oder ohne sowie Infos über veganes Eis bekommst du hier.

1
Avocados halbieren, entkernen und Fruchtfleisch herauslösen. Mit Agavendicksaft vermengen und im Food Processor fein pürieren.
2
Limette auspressen und mit Kokosmilch und Salz unter die pürierte Avocado rühren.
3
Eismasse in die Eismaschine geben und 40-60 Minuten gefrieren lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

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Veganes Avocadoeis

Unser Tipp

Eis oder Joghurt? Mach beides!

Wenn’s um cremige Desserts geht, dann ist 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter Elisa  ganz vorne mit dabei. Egal, ob Eisklassiker oder neue Kreationen – dank integriertem Kompressor zaubert sie dir ruckzuck Eis für deine hauseigene Gelateria. Morgens ist bei dir Joghurt mit Müsli und Beeren ein Muss? Elisa macht ihn dir jeden Tag frisch – bequem auf Knopfdruck.

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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