Name: Indisches Streetfood: Veganes Tomaten-Curry mit Falafel
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: für 2 Portionen
Cuisine: Indien
Ingredients: 8 Falafel; 300 g passierte Tomaten; 375 ml Kokosmilch; 1 Teelöffel Olivenöl; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer; 1/4 Teelöffel gemahlene Zwiebeln; 1/4 Tasse(n) Currypulver; 1 Stück Ingwer

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

8 Falafel
300 g passierte Tomaten
375 ml Kokosmilch
1 Teelöffel Olivenöl
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
1/4 Teelöffel gemahlene Zwiebeln
1/4 Tasse(n) Currypulver
1 Stück Ingwer

Beschreibung

Hauptspeise Indien Vegan

Was dabei herauskommt, wenn man die indische und die arabische Küchen miteinander vereint? Dieses himmlische Tomatencurry mit Falafel. Die Basis: Passierte Tomaten und cremige Kokosmilch – verfeinert mit knusprigen Falafelbällchen.

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