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Leicht

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Zutaten für
  • 225 g Vollkornmehl + 4 EL zum Kneten
  • 160 g Cheddar
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 3 1/2 Esslöffel Joghurt
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Backpulver

Freunde eingeladen? Serien-Marathon geplant? Lust auf eine knusprige Knabberei zum Dippen? Mit diesen Brot-Sticks liegst du immer richtig. Aber beeil dich – der Cheddar im Teig zeigt Wirkung und lässt deine Freunde mehr als einmal zugreifen.

1
Backofen auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Ei, Joghurt und Butter verrühren. Cheddar reiben und untermischen.
3
Mehl mit Backpulver vermengen. Nach und nach mit der Joghurtmischung vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Bei Bedarf noch etwas Mehl hinzufügen.
4
Teig in 2 Portionen teilen und jeweils zu einer langen, dünnen Rolle formen. Jede Rolle in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und in dünne Stangen formen.
5
Stangen auf Backpapier verteilen und im heißen Ofen 18-20 Minuten backen.
  • Zutaten
  • Schritte

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