Vollkorn-Penne mit Käse-Sahnesoße

Vollkorn-Penne mit Käse-Sahne-Soße
Vorbereiten
25 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Seelenwärmer, Alles-Wird-Gut-Pasta, Expressküche und eines DER  Kinderrezepte überhaupt: Pasta mit Käse-Sahnesoße ist einfach jedermanns Liebling. Mit vier verschieden Käsesorten wird die cremige Soße noch ein bisschen aromatischer und hat das Potenzial zum Dinner deluxe.

Du hast noch nie Pasta selber gemacht? Keine Bange, es ist viel einfacher als du denkst. Schau doch mal in unserem großen Pasta-Guide vorbei. Dort verraten wir dir nützliche Tipps und Tricks, wie du deine Lieblingspasta ganz einfach selber herstellst.

Zubereitungsschritte

1
Für die Penne Mehl in die elektrische Nudelmaschine geben und auf der Einstellung "Plain Noodles" anlaufen lassen. Wasser dazugeben. Fertige Nudeln in kochendes Salzwasser geben und ca. 2 Minuten lang kochen, bis sie al dente sind.
2
Für die Soße Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Käse, bis auf Scheiblettenkäse, reiben. Schinken in 1 cm große Stücke schneiden.
3
Butter in einem Topf schmelzen. Zwiebeln und Knoblauch 2 Minuten darin anschwitzen.
4
Mehl unterrühren. Mit Milch und Sahne ablöschen. Käse und Erbsen hinzugeben und kurz aufkochen lassen.
5
Schinken unterrühren. Mit Gemüsebrühe, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Soße mit Penne vermengen.
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Vollkorn-Penne mit Käse-Sahne-Soße

Extra Tipp

Sollte die Soße zu fest werden, kannst du einfach noch etwas mehr Milch unterrühren.

Unser Tipp

Pasta-Vielfalt in Nullkommanix

Mit der automatischen Nudelmaschine Nina zauberst du dir deine Wunschpasta in Nullkommanix direkt auf den Teller. Zutaten rein und auf Knopfdruck geht’s los. Ob Spaghetti, Penne oder Udon-Nudeln – deiner Pasta-Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

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