Name: Liebe auf die Hand: Luftige Waffeln am Stiel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: für 20 Waffelherzen am Stiel
Ingredients: 65 g Butter; 2 Esslöffel Zucker; 2 Eier; 125 g Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 90 ml Milch; 1 Schuss Mineralwasser; 20 Holzstiele; 200 g Kuvertüre (deine Lieblingssorte)

Vorbereiten

20 Min.

Zubereiten

25 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für den Waffelteig

65 g Butter
2 Esslöffel Zucker
2 Eier
125 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
90 ml Milch
1 Schuss Mineralwasser

Für die Stiele

20 Holzstiele
200 g Kuvertüre (deine Lieblingssorte)

Besonderes Zubehör

Waffeleisen

Beschreibung

Backen Dessert Waffeln

Warum lieben wir eigentlich Essbares am Stiel? Lollis, Eis, Cake Pops und jetzt auch noch Waffeln. Vielleicht, weil es so unfassbar praktisch ist, man sich die Hände nicht schmutzig macht und später noch nicht einmal Geschirr spülen muss? Könnte sein. Sicher ist, dass diese wunderhübschen Waffeln am Stiel so herrlich fluffig sind, dass sie dein Herzs sofort ein bisschen höher hüpfen lassen. Das ist wahre Waffelliebe!

Zubereitungsschritte

Herzwaffeleisen vorheizen.

Für den Waffelteig Butter mit Zucker cremig rühren und Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und Milch und Buttermasse abwechselnd einrühren. Ein Schuss Mineralwasser zugeben. Teig ca. 15 Minuten quellen lassen.

Waffeleisen einfetten. Teig jeweils 3-4 Minuten zu Waffeln backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Waffeln in einzelne Herzen teilen.

Kuvertüre über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Holzstiele erst zu 1/3 in Kuvertüre tunken. Einen Stiel pro Waffelherz mittig in die spitze Seite stecken. Aushärten lassen. Nach Belieben mit restlicher Kuvertüre verzieren.