Fluffige Waffeln – das Grundrezept

Vorbereiten
25 Min.
Zubereiten
30 Min.
Niveau
Leicht

Mit der nachfolgenden Bestätigung stimme ich zu, dass mit mir über den ausgewählten Messenger kommuniziert wird und dafür meine Daten verarbeitet werden.

Ich akzeptiere die Datenschutzerklärung

Zutaten für
  • 500 g Mehl
  • 4 Teelöffel Backpulver
  • 165 g Zucker
  • 6 Eier
  • 1 Prise(n) Salz
  • 400 ml Milch
  • 250 g Butter (zimmerwarm)
  • 1 Esslöffel Zitronenabrieb
Zum Garnieren
  • frische Beeren
  • Puderzucker
Besonderes Zubehör
  • Waffeleisen

Ok Stopp. Man versucht ja, zu widerstehen… aber wenn jemand Waffeln backt und die ganze Bude nach Paradies riecht – was soll man da machen?! Hier findest du das Grundrezept für super fluffige Herzwaffeln wie bei Omma. Du kannst sie mit allem pimpen, wonach dir ist. Eine Prise Zimt? Passt! Vanille? Rein damit. Dieses Exemplar gönnt sich ein bisschen frisches Zitronenaroma. Jeder so, wie er es am liebsten mag!

1
Zimmerwarme Butter und Zucker mit dem Handrührgerät oder in einer Küchenmaschine luftig aufschlagen. Eier trennen, Eiweiß beiseite stellen und Eigelbe einzeln unter die Buttermasse schlagen.
2
Mehl und Backpulver vermischen und portionsweise abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
3
Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter den Teig heben. Waffeleisen vorheizen und einfetten. Jeweils eine Kelle Teig (ca. 10 g) ins heiße Eisen geben, zuklappen und goldbraun ausbacken.
4
Heiße Waffeln nach Belieben mit Beeren und Puderzucker garnieren.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

15 Kuchenklassiker
Kostenloses Rezeptheft:
15 Kuchenklassiker
Lade dir das Rezeptheft herunter und erhalte regelmäßig neue Rezepte und Angebote.
Du erhältst nun eine E-Mail zur Bestätigung
und anschließend den Download-Link.
Überprüfe bitte deine E-Mail Adresse!
Nach oben

Jetzt in deinem Konto anmelden

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an


  • Passwort vergessen?

Bist du neu bei Springlane?

Hier registrieren, um folgende Vorteile zu genießen:

  • Einfacher Bestellvorgang
  • Lieblingsartikel merken
  • Bestellungen im Überblick
  • Artikel bewerten
  • Keine Angebote verpassen

Registriere dich jetzt bei Springlane

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

  • Bitte wiederhole dein Passwort Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

Leider sind nicht alle Eingaben vollständig bzw. korrekt. Bitte korrigiere die markierten Felder und klicke hier erneut.

Ich habe bereits ein Springlane-Konto

Hier anmelden
Nach oben