© trickytine Julia Dumancic Cake-Creator Julia liebt kroatisches Gebäck und ist ein leidenschaftlicher Fitness-Foodie. Zuckersüße Klassiker gesünder abwandeln? Eine Challenge, die sie gerne annimmt! In ihrer gemütlichen Wohnküche zaubert sie nach Lust und Laune vegane Rübli-Muffins, High-Protein-Cheesecake und zuckerfreie Hafer-Cookies. Für gute Stimmung sorgt dabei ein Album aus ihrer geliebten CD-Sammlung. Beschreibung Dessert Eis Foodblogger Sommer Wassereis im Sommer – das braucht die Welt, ich sag’s euch! Wie soll man diese warmen Temperaturen bloß ohne Eis aushalten? Das geht doch überhaupt nicht. Kennt ihr jemanden, der keine Eiscreme mag? Ich kann mir gar nicht vorstellen, dass es solche Menschen gibt. Eis ist nun mal Liebe und Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Natürlich vergöttere ich die klassischen Eissorten Vanille, Schoko und Erdbeere, allerdings brauche ich zwischendurch auch mal ein kühles Wassereis mit süßen Früchten. Es stillt den Durst und erfrischt einfach unglaublich – besonders an diesen Tagen, an denen die 30°C-Marke geknackt wurde. Unsere Foodblogger haben sich selbst übertroffen, was ihre Ideen für sommerliches Wassereis betrifft. In 10 inspirierenden Rezepten zeigen sie euch, wie ihr erfrischende Wassereis-Kreationen zaubert. Ob populäre Popsicles oder sensationelle Sorbets – eure Lieblingsfrüchte werden zum Star im Eishimmel! Extra Tipp Wassereis könnt ihr ganz einfach selber machen. Das Coole ist, dass ihr nur wenige Zutaten benötigt und euch bei der Wahl der Früchte richtig austoben könnt. Wer gerne das aus der Kindheit bekannte Kratzeis mag, kann sich sein Lieblings-Wassereis auch einfach in einem Eisbecher einfrieren und mit einem Löffel auskratzen. Inhaltsverzeichnis1Erdbeer-Mojito-Popsicles2Kokoswasser-Popsicles3Melonen Eis-Pops4Gin Tonic Eis am Stiel mit Gurke und Basilikum5Mango Shot6Fruchtiges Himbeer Sorbet7Gesunde Erdbeer Joghurt Popsicles8Fruchtiges Smoothie-Eis9Dunkles Schokoladensorbet10Brombeer-Ombré-Popsicles Erdbeer-Mojito-Popsicles „Einen Mojito, bitte!“ Bei Sabrina und Steffen kommt der populäre Cocktail heute nicht aus dem Glas, sondern aus dem Gefrierschrank. Erdbeeren, Minze, Limette und natürlich etwas Rum – mehr braucht es nicht für eine eiskalte Erfrischung mit Schuss. Zum Rezept Erdbeer-Mojito-Popsicles © Sabrina Kiefer & Steffen Jost | Feed me up before you go-go Kokoswasser-Popsicles Wenn Hannah ein kreatives Wassereis zaubert, dann darf die besondere Kokosnote auf keinen Fall fehlen. Hierfür sorgt erfrischend-süßes Kokoswasser, das sich gemeinsam mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Mango in den Eisförmchen verewigt. Gelingsicherer kann ein Eis-Rezept nicht sein! Zum Rezept Kokoswasser-Popsicles © Hannah Frey | Projekt: Gesund leben Eis am Stiel mit Stil! Veganes Oreo-Kokos-Eis am Stiel Fruchtig-frisches Eis am Stiel: vegane Papaya Popsicles Kaffee am Stiel: Irish-Coffee-Popsicles Eis am Stiel selber machen: Wassermelonen-Popsicles Melonen Eis-Pops Es wird Zeit für Melonen-Eis! Gehört ihr eher zu den Leuten, die sich eine Mini-Wassermelone in den Einkaufswagen legen oder seid ihr eher im Team „Riesen-Melone“? Wir könnten uns im Sommer fast ausschließlich vom süßen roten Fruchtfleisch ernähren. Da kommt uns Catrins himmlisches Wassermelonen-Eis ganz gelegen. Zum Rezept Melonen Eis-Pops © Catrin Neumayer | Cooking Catrin Gin Tonic Eis am Stiel mit Gurke und Basilikum Eisen, Kalzium und Zink – das klingt gesund für euch? Das ist es auch! Christines Gin Tonic Eis am Stiel mit Gurke und Basilikum bezeichnen wir ganz bewusst als „fancy“, denn so ein Wassereis bekommt man nicht an jeder Ecke. Und weil die Gürkchen allein schon fast zu gesund sind, ist es angebracht, noch etwas Gin und Tonic unterzumischen. Zum Rezept Gin Tonic Eis am Stiel mit Gurke und Basilikum © Christine Garcia Urbina | trickytine Unser Tipp Eis oder Joghurt? Mach beides! Wenn’s um cremige Desserts geht, dann ist 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter Elisa ganz vorne mit dabei. Egal, ob Eisklassiker oder neue Kreationen – dank integriertem Kompressor zaubert sie dir ruckzuck Eis für deine hauseigene Gelateria. Morgens ist bei dir Joghurt mit Müsli und Beeren ein Muss? Elisa macht ihn dir jeden Tag frisch – bequem auf Knopfdruck. Jetzt ansehen Mango Shot Wenn eine Frucht süß ist, dann ist es Mango. Das gelbe Fruchtfleisch bietet die perfekte Grundlage für herrliche Sorbets, leckere Smoothies und erfrischende Shakes. Bei Michaela performt die pürierte Mango als kühler Shot in einem Schnapsglas-Eisförmchen. Zum Rezept Mango Shot © Michaela Harfst | Transglobal Pan Party Fruchtiges Himbeer Sorbet Kalorienarm und vegan – das hören wir gerne! Annes fruchtiges Himbeer-Sorbet besteht aus lediglich zwei 2 Zutaten: eine Ladung Himbeeren und etwas Agavendicksaft. Dieses Wassereis hat der Himmel geschickt – oder eher der Eis-Gott? Zum Rezept Fruchtiges Himbeer Sorbet © Anne Klein | frisch verliebt Gesunde Erdbeer Joghurt Popsicles Schnell, gesund und bunt – das 5-minütige Schichten von frischem Erdbeer-Püree und cremigem Kokosjoghurt muss sich ja lohnen, oder? Mit Corinnas Popsicles seid ihr bestens für die nächste Hitzewelle gewappnet. Also, lasst das spaßige Schichten beginnen! Zum Rezept Gesunde Erdbeer Joghurt Popsicles © Corinna Frei | Schüsselglück Fruchtiges Smoothie-Eis Wenn die Kids Eis verlangen, dann müssen Mama und Papa schnell eine Lösung finden. Bei den warmen Temperaturen in den Supermarkt fahren und schnell eine Packung Eiscreme besorgen? Das kommt Sandy nicht in die Tüte! Stattdessen kreiert sie ein himmlisches Smoothie-Wassereis, das aus drei fruchtigen Schichten besteht. Zum Rezept Fruchtiges Smoothie-Eis © Sandy Rojo Cerezo | Wie Wo Was Ist Gut Unser Tipp Volle Mixpower voraus! Ob grüne Smoothies, frisches Pesto oder cremiges Mandelmus – Multitalent Hanno zerkleinert dank innovativem 6-Klingen-System selbst härtere Zutaten zuverlässig und faserfrei. Mit stolzen 2,7 PS hat Hanno besonders viel Power und sorgt mit einer Leistung von 2000 Watt für gleichmäßige und cremige Mixergebnisse. Jetzt ansehen Dunkles Schokoladensorbet Wenn ihr denkt, dass Schokoladeneis nur mit Sahne und Milch hergestellt werden kann, kennt ihr noch nicht Jessicas fein-herbes Schokosorbet. Zartbitterschoki, Wasser, Kakao, Vanille und etwas Süße – schon ist das Geheimnis um das vegane Schokoeis gelöst. Zum Rezept Dunkles Schokoladensorbet © Jessica Diesing | Berliner Küche Brombeer-Ombré-Popsicles Eine Brombeere kommt selten allein. Stattdessen bringt sie ihre Freunde mit: eine Menge griechischen Joghurt, eine Portion Frischkäse, etwas Vanilleextrakt, ein Schuss Milch und Limettensaft. Ein Wassereis zum Verlieben! Zum Rezept Brombeer-Ombré-Popsicles Beerige Eiskreationen Für deinen Eis-zum-Frühstück-Tag: Himbeer-Joghurt-Popsicles Wassereis 2.0: Popsicles mit Beeren und Kokoswasser Erfrischendes Himbeer-Joghurt-Eis Erdbeereis selber machen – das Grundrezept Druckansicht Das könnte dich interessieren Eis selber machen: Der umfassende Guide 2022 Jetzt lesen Himbeersorbet Jetzt lesen Zitronen-Buttermilcheis mit Lemon-Curd-Swirl und W... Jetzt lesen Zimteis Jetzt lesen Selbstgemachtes Eis einfrieren – der große Guide... Jetzt lesen Nach oben